TYPICA Lab 2025 참가자 모집이 시작되었습니다
인도네시아
Dynamic Indonesia
전통적인 커피 생산국이면서도, 역동적인 커피 문화가 끊임없이 발전하고 있는 인도네시아. 그 다이내믹함을 직접 체험하기 위해, 월드 오브 커피 자카르타(WOC Jakarta)를 출발점으로 다양한 큐레이터들을 방문합니다.
일정: 2025년 5월
참가비: 약 100만 원 (항공권 구매 별도)
방문 예정인 큐레이터:
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르완다・부룬디
Touch the Terroir
아직 만나보지 못한 매력이 가득한 생산국, 르완다와 부룬디. 이 지역에서는 워싱 스테이션마다 개별적인 로트가 형성되기 때문에, 지금까지 접할 기회가 적었던 농가의 삶과 생산 지역의 떼루아(terroir)를 깊이 이해하는 여정이 될 것입니다. 또한, 이번 여행을 통해 OKAGESAMA (TYPICA의 소셜 임팩트 프로젝트) 기획도 함께 진행됩니다.
일정: 2025년 6월
참가비: 약 100만 원 (항공권 구매 별도)
방문 예정인 큐레이터:
Baho Coffee / Long Miles Coffee
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콜롬비아
Discover New Colombia
커피 대국 콜롬비아의 미래를 탐색하는 여정. 최신 정제 기술이 도입된 생산 현장과 야심 찬 스타트업의 드라이밀(dry mill)을 방문하며, 새로운 프로젝트의 가능성을 모색합니다.
일정: 2025년 6월
참가비: 약 200만 원 (항공권 구매 별도)
방문 예정인 큐레이터:
Coffee Quest Colombia (Asia only) / Clearpath / CATA
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탄자니아
Beyond Long-Term Relationships
생산자와 로스터가 함께 성장하는 이상적인 관계를 구축하고 있는 아카시아 힐스(Acacia Hills). 그 관계성이 더욱 확장될 가능성을 탐색하는 여정입니다. 오리지널 로트 제작, 옥션 기획, OKAGESAMA 프로젝트 기획 등을 참가한 로스터들과 함께 추진합니다.
일정: 2025년 9월
참가비: 약 100만 원 (항공권 구매 별도)
방문 예정인 큐레이터:
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볼리비아・페루
Deep Dialogue for the Future
베테랑 생산자부터 신세대 생산자까지, 다이렉트 트레이드를 실천하는 생산자 한 명 한 명과 커피를 넘어 깊은 대화를 나누는 여정. 멀리 떨어진 소중한 친구들을 만나러 갑시다.
일정: 2025년 9월
참가비: 약 250만 원 (항공권 구매 별도)
방문 예정인 큐레이터:
Nayra Qata / Agricafe / El Morito
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에티오피아・케냐
Find Your Best Partner
에티오피아와 케냐에서 최고의 파트너를 만나는 것은 로스터에게 가장 중요한 것이라고 해도 과언이 아닙니다. TYPICA의 네트워크를 활용하여, 로스터의 철학과 조달 계획에 최적화된 파트너를 추천하고 그 일정을 조율합니다.
일정: 2025년 12월
참가비: 약 200만 원 (항공권 구매 별도)
방문 예정인 큐레이터:
Rockbern / Moplaco / Wete Ambela Coffee / Gujoo
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