生産者／キュレーター：

Elijah Harro

パプアニューギニアのさまざまな地域で暮らすコーヒー生産者400人から生豆をソーシングし、オーストラリア、ニュージーランドのロースターに直接販売しているAlpha Coffee。創業者は、建築会社を営んでいたレッドココ・エライヤ・ハロ。市場価格が安い、労働力の確保が難しいといった理由で自国のコーヒー業界が衰退していく現状への問題意識を出発点に、Alpha Coffeeを設立した…続きを読む