Una revolución llamada “anaeróbica” que comenzó con la curiosidad de una persona

Costa Rica es uno de los países que produce el café de mayor calidad del mundo. En un país con una miríada de excelentes caficultores, no fue fácil elegir a cuáles dirigirse. Después de pensarlo mucho, decidí que quería conectar con los caficultores que simbolizan más vivamente su país de origen. Es el caficultor técnicamente más avanzado de Costa Rica, donde la tecnología de producción es avanzada…