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El Monumento S.A H17 AnaerobicNatural

Lista de ofertas:

Café de Altura 2021/22

El Monumento S.A H17 AnaerobicNatural

Precio

22 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (20kg)

Comentarios de catación19

Muestras

Agotado

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-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

El Monumento S.A

Nombre del productor:

Esteban Villalobos Corrales, Facundo Alavarez Alvarado

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Costa Rica es uno de los países que produce el café de mayor calidad del mundo. En un país con una miríada de excelentes caficultores, no fue fácil elegir a cuáles dirigirse. Después de pensarlo mucho, decidí que quería conectar con los caficultores que simbolizan más vivamente su país de origen. Es el caficultor técnicamente más avanzado de Costa Rica, donde la tecnología de producción es avanzada…

ORIGIN

País de origen:

🇨🇷 Costa Rica

Región de producción:

West Valley

Zona de producción:

Cocepción

Altitud:

1350 MASL

Tamaño de finca:

6 acres

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

H17

Grado:

Método de procesamiento:

Anaerobic Natural

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

22 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

20Kg

Empaque:

20Kg

Envoltura:

Vacuum pack

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Dried fruits, Brown sugar, Kirsch, Silky 濃厚なフレーバーなのに軽い。揮発する感じ。
山田 彩音
2021-08-19
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grapefruit, cacao, brown sugar,
長澤 一浩
2021-08-21
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cacaonibs, dried orange, mint,
鈴木 清和
2021-08-21
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Floral,orange,volatile acid,cacaonibs,cinnamon
友成 のえ
2021-08-21
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Cinnamon, Caramel, Red Apple, Cocoa, Butter Cookie
森 崇顕
2021-08-22
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Cacao,kiwi,orange,peal
石井 康雄
2021-08-22
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Cinnamon candy,
鈴木 洋介
2021-08-22
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Slightly apple, Black tea
近藤 剛
2021-08-22
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Cinnamon, Chocolate, Black tea, Banana
大塚 拓也
2021-08-22
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Muscat, Cinnamon, Apple pie, Oregano
須永 紀子
2021-08-22
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almond,roast nuts,milk chocolate,brown sugar,biscuit,cinnamon,pear,cherry,LOTUS biscuit,sesame seeds,soybeans flour,AC m,malic,soft,B m,juicy
仲村 良行
2021-08-22
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Cinnamon, Cacao, Apple
阪田 正邦
2021-08-22
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Plum. Raspberry, Kiwi Fruits, bit spicy
中澤 美貴
2021-08-22
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Cinnamon,Floral aroma,Hakka,rough mouthfeel
辻本 智久
2021-08-23
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Cinnamon, apple, sweet nuts, black tea.
青野 啓資
2021-08-25
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cinnamon, cocoa, grape fruit
久芳 結香
2021-08-25
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cacao, raspberry, orange
高山 健二
2021-08-26
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Amazake, Oolong tea, Cinnamon, 甘酒、ウーロン茶、シナモン
小柳 貴人
2021-08-29
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cinnamon, cacao,japanese miso,lemon,lemonade
小柴 絵美裕
2021-08-30

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD