La República de Panamá (Panamá) es un país centroamericano adyacente a Costa Rica al oeste y Colombia al este. La población es de aproximadamente 4 millones de personas. Panamá se independizó de España en 1821 y fue anexada por Colombia al año siguiente. Luego, con apoyo de los Estados Unidos, se independizó de Colombia en 1903. Estados Unidos comenzó la construcción del canal medio año después de que Panamá se independizara. Completado en 1914, el Canal de Panamá sigue siendo un punto esencial en la red marítima mundial, uniendo los océanos Pacífico y Atlántico. Sin embargo, no fue hasta a partir de 1999 que Panamá comenzó a beneficiarse realmente del canal, al ser devuelto sin costo después de haber estado bajo el control del gobierno estadounidense durante mucho tiempo. En Panamá, las industrias terciarias como los peajes del Canal de Panamá, la Zona Libre de Colón (la llamada zona libre de impuestos), las finanzas, el turismo y los bienes raíces representan aproximadamente el 70% del PIB del país. La balanza comercial de Panamá está constantemente en números rojos dado que sus industrias primaria y secundaria son débiles y depende de las importaciones de alimentos procesados y productos industriales. Para compensar esta debilidad, el gobierno panameño está implementando incentivos fiscales para las empresas extranjeras. El mejor ejemplo es la Zona de Colón, que promueve el libre comercio al no imponer derechos arancelarios ni impuestos al consumo sobre las importaciones o exportaciones. También se le conoce como "paraíso fiscal" junto con Hong Kong y las Islas Caimán, ya que los ingresos obtenidos en el extranjero no están sujetos a impuestos. A pesar de la desventaja de ser un país pequeño, Panamá se las ha ingeniado para demostrar su presencia en la comunidad internacional. Esto probablemente no es ajeno al espíritu de desafío y de ideas innovadoras que "ha utilizado eficientemente las limitadas tierras agrícolas para producir café de alto valor agregado".

El área donde se produce mucho café de alta calidad en Panamá es la región montañosa del departamento de Chiriquí en el oeste, cerca de la frontera con Costa Rica, y la zona de producción más famosa es el distrito de Boquete. La zona se caracteriza por un microclima único. Cuando el viento sopla del norte sobre las montañas, crea una niebla llamada bajareque que baja la temperatura en las laderas de las montañas, permitiendo que las cerezas maduren lentamente. El suelo de ceniza volcánica y el microclima fomentan el delicado sabor del café. El café panameño, no sólo Geisha sino también Catuai y Typica, presenta una fina acidez cítrica, dulzura de azúcar blanca y una textura uniforme. Esto es precisamente lo que podemos llamar el terroir de Panamá. Panamá evoca claramente la imagen de la variedad Geisha. La especie de Geisha fué recolectada en los bosques de Etiopía en la década de 1930 y posteriormente se extendió por todo Panamá durante el período de investigación. Fue la familia Peterson de la Finca Esmeralda la que hizo famosa la variedad Geisha a nivel mundial. En 2004, la Geisha que cultivaban saltó a la fama cuando se vendió al precio más alto jamás registrado en la subasta "The Best of Panama". Muchos de los cafés de lujo que se subastan en Panamá se elaboran en haciendas (fincas propias). Gracias a los esfuerzos del gobierno panameño por atraer extranjeros e invertir capital extranjero, se han creado muchas haciendas, las fincas funcionan como marcas y se producen algunos de los mejores cafés del mundo. Sin embargo, también hay agricultores en Panamá que no disfrutan de tanta abundancia. Se dice que los terrenos próximos a fincas famosas a veces acaban siendo abandonados por falta de capital o tecnología. Nos gustaría mantener la mirada hacia el futuro de este país productor llamado Panamá, prestando atención a los productores que no están en el centro de atención. Referencias: ・Datos básicos de la República de Panamá (Ministerio de Relaciones Exteriores) ・Embajada de Panamá en Japón ・Plan de expansión del proyecto AOD (ayuda oficial al desarrollo) para la República de Panamá (Ministerio de Relaciones Exteriores) ・"Riesgos del canal por delante" 14 de julio de 2021. Nihon Keizai Shimbun