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Monteblanco Pink Bourbon Cold Washed

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Clearpath 2024/25

Fin de recepción de reservas

🇨🇴 Colombia

Monteblanco Pink Bourbon Cold Washed

Fin de recepción de reservas

CO-2024-263

Precio

17.25 USDFOB/kg

Cantidad

0/40 sacos (25kg)

Comentarios de catación2

Muestras

Agotado

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Monteblanco

Nombre del productor:

Rodrigo Sanchez

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

El Huila es la mayor región productora de café de Colombia, que se extiende a lo largo de la parte alta del río Magdalena —el más largo del país— que nace en la cordillera de los Andes. Rodrigo Sánchez Valencia es un productor de cuarta generación en su negocio familiar, nacido y criado en la región de Pitalito del Huila. Lleva 20 años dedicándose al café de especialidad. A los 15 años descubrió la profundidad de los perfiles del café, y tras adquirir experiencia en una empresa de exportación, siguió haciendo todo tipo de intentos...

ORIGIN

País de origen:

🇨🇴 Colombia

Región de producción:

Huila

Zona de producción:

San Adolfo

Altitud:

1730 MASL

Tamaño de finca:

18 Hect

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Pink Bourbon

Grado:

-

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Cold Washed - The process involves pulping the coffee and placing it in a cooling room to extend fermentation, enhancing the flavors of the varieties.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

17.25 USD

Cantidad:

0/40 sacos

Unidad del pedido:

25Kg

Empaque:

25Kg

Envoltura:

Vacuum pack

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Apple
Caramelized
Cardboard
Cinnamon
Citric acid
Lemon
Coconut
Floral
Citrus fruit
Cocoa
avatar

score

84.75

山椒や金木犀のようなフレーバー
Apple
Caramelized
Cardboard
Cinnamon
Citric acid
Lemon
TYPICA Hazuki
2024-12-23
avatar

score

87

Notes of coconut, lavender and lemon base of cream and cream and caramel, toffee bottom! Amazing lot for microlots.
Coconut
Floral
Citrus fruit
Cocoa
Caramelized
Lemon
Javier TYPICA
2025-01-06

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD