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Fazenda Boa Esperança Topazio Natural

Lista de ofertas:

Coffee Quest Brasil 2023/24

Fazenda Boa Esperança Topazio Natural

Precio

9 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (30kg)

Comentarios de catación2

Muestras

Agotado

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Fazenda Boa Esperança

Nombre del productor:

Rejane de Moraes

Tipo de origen:

De una sola finca

ORIGIN

País de origen:

🇧🇷 Brazil

Región de producción:

Alta Mogiana

Zona de producción:

Ibiraci

Altitud:

1250

Tamaño de finca:

120/160

LOT DETAILS

Período de cosecha:

junio 2023

Variedad:

Topazio

Grado:

Método de procesamiento:

Natural

Explicación de proceso:

Natural - After harvesting, the fruits are taken to the raised drying on African beds. The drying process on the African beds occurs slowly and continuously, ensuring a higher sensory quality for the coffee beans by reducing the risk of cell rupture during water drainage. All batches from Eldorado go through an intermittent resting period before processing, which extends their shelf life.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

9 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

KLABIN

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Chocolate
Cranbery
Honey
Citrus fruit
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score

84

Chocolate
Cranbery
Honey
Terasaki Hirokazu
2023-10-23
avatar

score

Citrus fruit
Honey
家弘 蘇
2023-10-28

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

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