TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Fazenda Alvorada

Nombre del productor:

Raquel Meirelles

Tipo de origen:

De una sola finca

ORIGIN

País de origen:

🇧🇷 Brazil

Región de producción:

Chapada de Minas

Zona de producción:

Aricanduva

Altitud:

1100

Tamaño de finca:

87.5/ 233

LOT DETAILS

Período de cosecha:

julio 2022

Variedad:

YellowCatuai

Grado:

Método de procesamiento:

Natural

Explicación de proceso:

Manual harvest. In the wet methods, the coffee was simply washed and taken to the patio. Fermentation took place on the patio using the “Toblerone” method, in which a swath is piled facing the sun, and left to ferment for 48 hours. The temperature of the mass reached 35 degrees. After 48 hours, it was spread and drying was done in a thin later.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

10 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

60Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

KLABIN

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

score

Grape Honey Tangerine

TYPICA Community Manager

2023-01-26

score

Grain, Toast Nuts, Low Acidity, Medium Low Body

近藤剛

2023-01-30

score

milk chocolate ,bit roastnut,bit pear,green apple,少しかつお節。AC m,malic,soft,B medium minus,smooth

仲村良行

2023-02-03

score

Almond, Apple, white grape, hazelnut, Sweet,

鈴木清和

2023-02-07

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Fazenda Alvorada YellowCatuai Natural