TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Fazenda Alvorada

Nombre del productor:

Sérgio Meirelles

Tipo de origen:

De una sola finca

ORIGIN

País de origen:

🇧🇷 Brazil

Región de producción:

Chapada de Minas

Zona de producción:

Aricanduva

Altitud:

1100

Tamaño de finca:

233

LOT DETAILS

Período de cosecha:

julio 2022

Variedad:

YellowCatigua

Grado:

Método de procesamiento:

Natural

Explicación de proceso:

Manual harvest. In the wet method, the coffee was simply washed and taken to the patio. On the patio, we mixed in lemongrass. After mixing, the fermentation method used as the “Toblerone,” in which a swath is piled facing the sun and left to ferment for 48 hours. The temperature of the mass reached 38 degrees. After 48 hours, it was spread and dried in a thin layer.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

10 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

KLABIN

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

score

Apple Hazelnut Honey

TYPICA Community Manager

2023-01-26

score

Apple Hazelnut Honey

TYPICA Community Manager

2023-01-26

score

Dark Berry, Grapefruit, Roasted Almond, Citric Acid, Medium Acidity, Medium Low Body

近藤剛

2023-01-30

score

sweet chocolate ,かつお節,bit lime,AC medium minus,sour,citrus,umripe fruits,.Bmedium plus,smooth

仲村良行

2023-02-03

score

Black tea, Cassis, olive, raisin, Almond,

鈴木清和

2023-02-07

score

Plum , Citrus , Silky

荻野稚季

2023-02-16

score

Blueberry and wine like with immature tangerine acidity

張芳玉楊宏隆

2023-02-17

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Fazenda Alvorada YellowCatigua Natural