Sangre de Grado

Faustino Flores

小規模生產者

法斯提諾是艾爾莫利托創辦人大衛・弗洛雷斯的父親。和大衛一樣，他深度參與咖啡生產的技術工作，不過法斯提諾特別專注於創新的栽培技術以及新咖啡品種的探索。他對咖啡的熱情源自家族傳統，延續了數代以來的職人精神咖啡生產者血脈。法斯提諾以具有果香風味的黃卡杜拉（Yellow Caturra）聞名，但近年也開始挑戰如藝妓（Geisha）與馬歇爾（Marshell）等新興品種。