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PRODUCER
Santa Teresa
Don Andres
小規模生產者
在精品咖啡市場中，最具潛力的國家之一，祕魯。當中有一間名為Cultivar的咖啡公司，是由曾經任職於Trabocca並且深受祕魯吸引的Lisanne與Theadros，兩人在2017年創立的企業。這次，我們採訪了在阿姆斯特丹駐點的Lisanne。阿姆斯特丹在封城的影響下，許多的餐飲店都沒有開店，不知該約在何處進行採訪的我們，最後就坐在公園的椅子上進行談話…
ORIGIN
🇵🇪 Peru
Amazonas
Camporredondo
1780
1.5 ha
LOT DETAILS
2023年9月
Geisha
Natural
Selective harvest. Gets the cherries into a water tank to remove the ones that float. Then the ones remaining at the bottom are put to dry into elevated beds. Moves around the cherries several times per day for 30 days until dried
TRADE
15.43 USD
0/0 袋
34Kg
34Kg
GrainPro
評論
品鑑總結
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87
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價格明細
TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。
*單位為每kg生豆/美元
