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El Morito Caturra Bourbon Washed

優惠清單:

Cultivar 2023/24

已入庫

🇵🇪 Peru

El Morito Caturra Bourbon Washed

價格

8.82 USDFOB/kg

數量

0/0  (30kg)

杯測評論1

樣品

缺貨

預訂

-

PRODUCER

莊園/處理廠:

El Morito

生產者名稱:

David Flores

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

在精品咖啡市場中,最具潛力的國家之一,祕魯。當中有一間名為Cultivar的咖啡公司,是由曾經任職於Trabocca並且深受祕魯吸引的Lisanne與Theadros,兩人在2017年創立的企業。這次,我們採訪了在阿姆斯特丹駐點的Lisanne。阿姆斯特丹在封城的影響下,許多的餐飲店都沒有開店,不知該約在何處進行採訪的我們,最後就坐在公園的椅子上進行談話…

ORIGIN

原產地:

🇵🇪 Peru

生產地方:

Cajamarca

生產地區:

San Jose de Lourdes

海拔高度:

莊園面積:

LOT DETAILS

收穫日期:

2023年9月

品種:

Caturra, Bourbon

等級:

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.82 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

30Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

Vacuum pack

評論

生産者
TYPICA

品鑑總結

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Green Apple
Citrus fruit
Brown spice
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score

84.8

Green Apple
Citrus fruit
Brown spice
Terasaki Hirokazu
2023-11-15

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性,保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康,從而提升咖啡的永續性。

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*單位為每kg生豆/美元