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PRODUCER
El Morito
David Flores
小規模生產者
在精品咖啡市場中，最具潛力的國家之一，祕魯。當中有一間名為Cultivar的咖啡公司，是由曾經任職於Trabocca並且深受祕魯吸引的Lisanne與Theadros，兩人在2017年創立的企業。這次，我們採訪了在阿姆斯特丹駐點的Lisanne。阿姆斯特丹在封城的影響下，許多的餐飲店都沒有開店，不知該約在何處進行採訪的我們，最後就坐在公園的椅子上進行談話…
ORIGIN
🇵🇪 Peru
Cajamarca
San Jose de Lourdes
LOT DETAILS
2023年9月
Caturra, Bourbon
Washed
Depending on weather and temperatures, but an average of 28-35 hours fermentation in open tank (cement) Washed with clean water
TRADE
8.82 USD
0/0 袋
30Kg
30Kg
Vacuum pack
評論
品鑑總結
score
84.8
價格明細
TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。
*單位為每kg生豆/美元
