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Samuel & Basilio Caturra Pache MundoNovo Washed

優惠清單:

Cultivar 2020/21

已入庫

🇵🇪 Peru

Samuel & Basilio Caturra Pache MundoNovo Washed

價格

7.8 USDFOB/kg

數量

0/0  (69kg)

杯測評論2

樣品

缺貨

預訂

-

PRODUCER

莊園/處理廠:

Samuel & Basilio

生產者名稱:

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

在精品咖啡市場中,最具潛力的國家之一,祕魯。當中有一間名為Cultivar的咖啡公司,是由曾經任職於Trabocca並且深受祕魯吸引的Lisanne與Theadros,兩人在2017年創立的企業。這次,我們採訪了在阿姆斯特丹駐點的Lisanne。阿姆斯特丹在封城的影響下,許多的餐飲店都沒有開店,不知該約在何處進行採訪的我們,最後就坐在公園的椅子上進行談話…

ORIGIN

原產地:

🇵🇪 Peru

生產地方:

La Unión, Namballe

生產地區:

-

海拔高度:

莊園面積:

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Caturra, Pache, MundoNovo

等級:

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

Washed

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

7.8 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

69Kg

一袋總量:

69Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者
TYPICA

品鑑總結

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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after long
山本 順平
2020-11-20
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フルーティーレモンティーのような印象でした。
竹下 宏美
2020-11-17

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性,保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康,從而提升咖啡的永續性。

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*單位為每kg生豆/美元