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Del Valle Jalapa

優惠清單:

Primavera Coffee 2024/25

現已接受預訂

🇬🇹 Guatemala

Del Valle Jalapa

現已接受預訂

GT-2025-003

價格

10.36 USDFOB/kg

數量

45/50  (30kg)

杯測評論3

樣品

-

預訂

PRODUCER

莊園/處理廠:

Del Valle Jalapa

生產者名稱:

Del Valle Jalapa

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

Primavera Coffee是一間於2013年創業的精品咖啡出口商。他們以瓜地馬拉的薇薇特南果地區和弗賴哈內斯地區等,被認為是具有潛力的咖啡生產地的小規模生產者為中心,和他們建立起關係,並向世界傳遞這些小規模生產者的魅力。除總部所在的瓜地馬拉市以外,於美國及荷蘭皆設有據點,亦兼具進口商的機能。而TYPICA是他們在亞洲的夥伴,雙方自去年開始合作…

ORIGIN

原產地:

🇬🇹 Guatemala

生產地方:

New Oriente

生產地區:

Jalapa

海拔高度:

1800

莊園面積:

1 - 4 hectares

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Caturra, Bourbon

等級:

SHB + / Fancy

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

-

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10.36 USD

數量:

45/50 袋

訂購單位:

30Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

Ecotact

評論

生産者
TYPICA

品鑑總結

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Cherry
Raisin
Almond
Honey
Citric acid
Nutty
Sweet
Herb-like
Peach
avatar

score

84.25

Excellent for espresso blend base. Soft nuttiness and dried fruit acidity. エスプレッソブレンドベースに優秀 柔らかなナッツ感とドライフルーツの酸。
Cherry
Raisin
Almond
Honey
TYPICA Hazuki
2025-04-17
avatar

score

84

Lemongrass, Chamomile, Citrus like, Good sweetness, Good sweetness of raw nuts, Delicate 레몬그라스, 캐모마일, 시트러스하면서 섬세한 향미들과 생견과류의 단맛이 좋습니다. 바디감보다 섬세한 노트들을 선호하신다면 해당 로트를 추천드립니다.
Citric acid
Almond
Nutty
Sweet
Herb-like
TYPICA KR Jun
2025-04-21
avatar

score

83.75

Soft fruity flavor and peachy sweetness. Well suited as a blending base. 柔らかなフルーティフレーバーとピーチを思わせるスウィートネス。ブレンドベースに最適
Cherry
Peach
Nutty
Almond
TYPICA Japan Kazuto
2025-04-21

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性,保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康,從而提升咖啡的永續性。

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*單位為每kg生豆/美元