TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

PRODUCER

莊園／處理廠:

Moplaco

生產者名稱:

Various Smallholders

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

Moplaco公司的負責人Heleanna Georgalis是TYPICA的第一位出口商，前年第一次造訪衣索比亞時，唯一事前連繫到的人就是Moplaco的負責人Heleanna。她接納了還沒有任何實際成績的我們之外，也很照顧第一次到訪的我，從衣索比亞當地的司機到住宿都幫我安排好，現在想想，應該是因為她的人生…

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ORIGIN

原產地:

🇪🇹 Ethiopia

生產地方:

Yirgachefe

生產地區:

Beloya

海拔高度:

2100

莊園面積:

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Heirloom

等級:

精製方法:

Natural

精製方式解釋:

Natural

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

11 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

30Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

Yogurt, Peach. Natural?と思わせるような華やかさ

大塚拓也

2021-03-15

score

orange ,cituras ,black tea,bit cherry,brownsugar,milk chocolate,ac M,cituras ,.B m B mh,smooth,cituras .bit syruppy.

仲村良行

2021-03-15

score

Melon, hint of fermented, cacao nibs, racy and firm ac, smooth mf

山本順平

2021-03-16

score

Liquorice, White pepper, Jasmine, Mint, Elegant ACD, Floral SN, Clean, Slick MF, Refresh AT, Exotic, Complex

伊藤寛之

2021-03-16

score

apple, orange, cacao

長澤一浩

2021-03-16

score

Orange, Juicy, Candy, Citric acid, Long after taste

近藤剛

2021-03-16

score

Fruity, Cascara, Cherry, Orange, Vermouth

森崇顕

2021-03-16

score

Orange , Strawberry , Candy , Red apple

友成のえ

2021-03-17

score

Orange,Cherry,山椒,clean

辻本智久

2021-03-17

score

フローラル、軽くスッキリとした酸、オレンジ、黄桃

鈴木洋介

2021-03-17

score

flavor:Golden peach　acidity:Juicy、A little lactic acid　mouthfeel:very smooth　balance:good!

田中隆宣

2021-03-21

score

cantaloupe, orange, floral, clean

高山健二

2021-10-15

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

Yirgachefe Moplaco G1 Natural