PRODUCER
Palestina Blend
Various Producers
小規模生產者
ORIGIN
🇨🇴 Colombia
Huila
Palestina
1650-1900
LOT DETAILS
2026年3月ー2026年7月
Various Varieties
-
Washed
Palestina Blend 來自帕勒斯蒂納市上部地區、海拔約 1,700 公尺的特定生產者群體。該區約 2,750 公頃的種植面積中,生產者長期專注於 Tabí 與 Caturra 等品種的栽培。受當地環境與微型氣候影響,這個產區的咖啡相較於烏伊拉其他地區,展現出更明亮的酸質、細緻的口感,以及明顯的果香表現。 這些咖啡採用傳統的水洗處理法。成熟的咖啡櫻桃在採收並秤重後,會先於處理槽中靜置 24 小時,接著進行去果皮(pulping),並放入盛水的發酵槽中約 12 小時,之後經過兩次清洗。最後,依生產者的設備條件不同,採用日曬或機械乾燥完成乾燥流程。
TRADE
8.07 USD
0/3333 袋
30Kg
30Kg
GrainPro
評論
品鑑總結