Las Perlitas

Las Perlitas

小規模生產者

莊園的標高為1,900～2,300公尺。讓我們來介紹Las Perlitas的生產者們。這是一系列由多位小型農家傑出努力所創造的咖啡收藏。西班牙語中的「Las Perlitas」意為「小珍珠」，此為一種獨特的解決方案，將原本因爲量少而無法單獨出口的優秀微批次咖啡集合在一起。 在哥倫比亞，許多小型農家生產出的咖啡品質不亞於甚至超越其他大型農場。為了避免這些如寶石般珍貴的咖啡被忽視，我們將它們組合成一個出口批次，並根據杯測分數和風味特徵精心挑選。這種方法確保了所有農家的努力被讚揚，並讓這些優秀的咖啡傳遞到全球的烘豆師和咖啡愛好者的手中。