Atoq

Atoq

小規模生產者

在克丘亞語中，「Atoq」的意思是狐狸，而永加斯地區流傳著一個關於這隻狐狸的古老傳說。以前那裡有一隻狐狸，平時以當地生長的各種水果為食。當這隻狐狸去世、身體隨著時間歸於大地後，據說在那裡長出了咖啡樹。傳說咖啡之所以擁有如此豐富多樣的風味，是因為那隻狐狸所吃下的各種水果滋味，都蘊含在了咖啡豆之中。