Finca Paraiso

Juan Pinto

小規模生產者

Juan Pinto和Lucia是一對夫妻，經營著一家莊園。他們採取獨特的分工方式，Juan Pinto負責卡杜艾的生產，而Lucia則負責爪哇的生產。在過去，Juan Pinto曾在Agricafe的水洗處理廠和實驗室工作，而擔任策展人的Nayra Qata的Juan也在同一時期於Agricafe的乾處理廠工作，因此兩人作為前同事，有著長期的交情。 Juan在Agricafe時期，負責對小規模生產者送來的咖啡進行品質管理，這段經驗讓他擁有了精準的評估眼光，這也成為他們夫妻共同生產的咖啡品質的堅實後盾。