TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

PRODUCER

莊園／處理廠:

La Esperanza

生產者名稱:

Hernesto Mamani

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

外國人如我們，要和身處於玻利維亞混亂局勢的咖啡生產者取得聯繫，不是件那麼簡單的事。不論是政治、文化、權力關係、人群關係、嚴峻的自然環境等等問題，全都互相交織在一塊，逐漸地將我們拉進更深的混沌之中。不過，提到玻利維亞最首屈一指的生產者，那麼便是非Agricafe莫屬，然而，除此之外的生產者，卻像是被塵封在黑盒子裡頭般不見天…

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ORIGIN

原產地:

🇧🇴 Bolivia

生產地方:

Nor Yungas

生產地區:

Caranavi

海拔高度:

1600m

莊園面積:

3 ha

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

RedCaturra, YellowCaturra, RedCatuai

等級:

精製方法:

Natural

精製方式解釋:

Artisanal

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

13.75 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

60Kg

一袋總量:

20Kg

包裝方式:

Vacuum pack

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

fermented,dryfig,roastnut,berry,long after

石井康雄

2021-10-03

score

cranberry、plum、sweet finish

鈴木清和

2021-10-04

score

Winey, Plum, Citric and Maric, Long after

近藤剛

2021-10-05

score

bit strawberry cold strawberry,sweet chocolate,brown sugar,bit peanut cold peanut,cherry,AC m,tartaric,thin,B mh,smooth

仲村良行

2021-10-05

score

black berry, tropical, grape, s.melon, sweet, chocolate, long AT

吉岡順平

2021-10-18

score

Apricot, Sweet potato, Creamy

山田彩音

2021-10-20

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

La Esperanza RedCaturra YellowCaturra RedCatuai Natural