超越生產者、烘豆師、生活者的牆垣。Roaster Visit in 東北
咖啡生產者拜訪烘豆師的「Roaster Visit」也在東北地區登場了。一個月前烘豆師們才剛跟TYPICA Lab一同拜訪玻利維亞，這次換成玻利維亞的生產者來訪問烘豆師們的店。大家熱情地相互擁抱，重逢場面令人動容。
COFFEEMAN good的橋本（青森縣）、NAGASAWA COFFEE 的長澤（岩手縣）和KEYAKI COFFEE的松本（宮城縣）都異口同聲表示：「1個月前才和生産者們見面，沒想到這次竟然能在自己的家鄉會面，讓人覺得不可思議，宛如做夢一樣。」
在這次的訪問，有許多機會能實際跟店裡的客人、當地居民交流。在上游是什麽樣的人在做咖啡，在下游又是是什麽樣的人在喝咖啡，當所有與咖啡接觸的人實際連結起來的那瞬間，讓人印象非常深刻。
在NAGASAWA COFFEE、KEYAKI COFFEE舉辦的活動上，有參加民眾直接表示：「很期待今年店裡進○○先生的咖啡」。今後在日本的流通上，不再只是「玻利維亞的咖啡」，而會知道是某個人用熱情所培育的咖啡，對TYPICA來說，也感受到了社群擴散的力量。
當問道 「首度拜訪日本，跟烘豆師和居民們直接互動後，你有什麼在感受或想法上的改變嗎？」Finca Senda Salvaje的Deysi看起來非常地開心，她用認真的表情回答：「在生產咖啡上，我更感到責任重大了。當然，我們一直都很努力用心生產好喝的咖啡。但親自感受到有人在等待我們的咖啡，想為他們提供好咖啡的心情就更強烈了。」
玻利維亞的生產者們也對日本的咖啡文化感到興致勃勃。在一台大型的烘培機前，他們問道：「這是在那裡購買的呢？」「是什麼樣的烘培機？」在沒見過的用具前面「這是什麽工具？」「使用這個，會讓味道變得如何好喝呢？」對於要如何提供咖啡，大家很認真地拍照、勤做筆記和詢問問題。
咖啡以外，還安排了大家在青森縣體驗「睡魔祭」，也到宮城縣盡情享用當地特產「牛舌」。從頭到尾不時會聽到4 Llamas的Andy用日語喊著「好幸福！」對話裡交雜著日文單字。 (看到Andy手機裡的日文筆記一天比一天多。)
生產者們抵達日本雖然才第三天，但透過一起生活，分享彼此的各種經驗，感受到超越了「生産者」「烘豆者」「生活者」的牆垣，人與人之間的交流更加寬廣了。
文：藤井優衣