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Muhammad Ali Wahhab

오퍼 리스트:

Mokha not Mocha! 2021/22

입고 완료

🇾🇪 Yemen

Muhammad Ali Wahhab

입고 완료

YE-2022-003

Muhammad Ali Wahhab

가격

68 USDFOB/kg

수량

0/0 마대 (15kg)

커핑 코멘트（11）

샘플

재고 없음

예약

PRODUCER

농장/정제소:

Muhammad Ali Wahhab

생산자명:

Muhammad Ali Wahhab

원산지 유형:

소규모 생산자

생산자의 이야기:

만약 당신이 커피를 사랑하는 사람이라면, “모카”라는 단어를 들었을 때, 그리움이나 낭만과 같은 마음의 울림을 느낄 것이다. 모카는 세계에서 처음으로 커피가 수출된 예멘 항구의 이름이기도 하며, 에티오피아와 예멘 커피의 총칭으로써 널리 사용되어져 왔다. 베일에 싸인 다른 커피들과는 달랐다. 이런 모카의 모습은 압둘라만의 이상과 공통점이 있을지도 모른다…

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ORIGIN

생산국:

🇾🇪 Yemen

생산 지역:

West Haraz

생산 지구:

Almashrafh, Masar

표고:

2200

농원 면적:

3,110 Square meters / 500 Tree

LOT DETAILS

수확 시기:

품종:

Typica, Jaadi

등급:

가공방식:

Natural

가공방식 상세 정보:

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

68 USD

수량:

0/0 마대

발주 단위:

15Kg

포장 단위:

15Kg

포장:

Vacuum pack

코멘트

생산자

TYPICA

컵 노트

score

Orange, Nutty, Black tea, Kenya-like

山田彩音

2022-02-07

score

peach, apricot, dark chocolate finish

John - Schot Coffee Roasters

2022-02-08

score

Maple Syrup, Prune, Black Currant, Apple, Chocolate Mouse Finish

Olaf Boom

2022-02-08

score

Medium body, low to medium acidity, nuts, red apple and a hint of lemon

Jonatan Scheeper

2022-02-09

score

Hazelnut, toffee, dried dates, berries

Francisco Gonzalez

2022-02-10

score

Fragrance: middle and enjoyable Acidity: medium and yellow fruity type Sweetness: nice and present during throughout the tasting, dark sugar type Main aromatic notes: dark chocolate, black pepper, prune

Maria Maria

2022-02-11

score

Chocolate, Red Wine, Slightly Stone Fruits, Medium Acidity, Citric & Malic Acid, Strong Body

近藤剛

2022-02-14

score

Grapefruit, Walnut, Dark chocolate, Cacao

鈴木清和

2022-02-18

score

chocolate, nutty, dried fruits

京翰李

2022-02-24

score

Apricot, Lychee, muscat,nutty

中澤美貴

2022-02-24

score

Amandel, chocolade en steenfruit

Stefan Sampietro

2022-02-24

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.