Zoya Estate

Ishrath Ali

단일 농장

Caffeine Nirvana의 대니쉬 알리는 인도 남서부 치카마갈루루 지역의 케서케 마을에서 가족과 함께 약 36ha의 커피 농장 Zoya Estate를 운영하고 있다. 250~300년간 조상 대대로 온 가족이 함께 커피 생산에 종사해온 역사가 있다.현재 Zoya Estate에서 재배하고 있는 주요 품종은 5B와 찬드라기리(Chandragiri)다. 모두 ‘인도 커피보드’(인도 국내 커피 생산을 촉진하기 위한 목적으로 설립된 공적기관)가 개발한 인도 고유 품…