Atoq

Atoq

소규모 생산자

케추아어로 'Atoq(아토크)'는 여우를 뜻하며, 융가스 지방에는 이 여우에 관한 오래된 전설이 내려오고 있습니다. 옛날 그곳에는 지역의 온갖 과일을 먹고 사는 여우 한 마리가 있었습니다. 시간이 흘러 여우가 죽고 그 몸이 흙으로 돌아갔을 때, 그 자리에서 커피나무가 싹을 틔웠다고 합니다. 오늘날 커피가 이토록 풍부한 맛을 내는 것은 여우가 먹었던 다양한 과일의 맛이 그 열매에 깃들었기 때문이라고 전해집니다.