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David Flores & Familia Caturra Bourbon Typica Washed

Lista de ofertas:

Cultivar 2020/21

David Flores & Familia Caturra Bourbon Typica Washed

Precio

7.4 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (69kg)

Comentarios de catación3

Muestras

Agotado

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

David Flores & Familia

Nombre del productor:

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Perú es uno de los países con mayor potencial en el mercado de cafés de especialidad. “Cultivar” es una empresa de café iniciada en el 2017 por dos antiguos compañeros de trabajo de Trabocca, que quedaron fascinados con Perú. En esta ocasión, entrevistamos a Lisanne, que reside en Ámsterdam. Cuando fuimos a Ámsterdam los establecimientos de comida y bebida estaban cerrados por el confinamiento y no sabíamos dónde conversar, así que nos sentamos en un…

ORIGIN

País de origen:

🇵🇪 Peru

Región de producción:

El Morito, El Diamante - SJ Lourdes

Zona de producción:

-

Altitud:

Tamaño de finca:

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Caturra, Bourbon, Typica

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Washed

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

7.4 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

69Kg

Empaque:

69Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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カッピング好みでは
工藤 竜二
2020-12-03
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良い
中谷 奨太
2020-11-22
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Clean, stable
山本 順平
2020-11-20

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD