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El Bosque - El Bajadero Plot YellowCatuai AnaerobicNatural

Lista de ofertas:

Peralta 2022/23

El Bosque - El Bajadero Plot YellowCatuai AnaerobicNatural

Precio

9.37 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (34kg)

Comentarios de catación5

Muestras

Agotado

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-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

El Bosque - El Bajadero Plot

Nombre del productor:

Julio Peralta Salomon

Tipo de origen:

De una sola finca

Historia del productor:

Peralta Coffees es el principal productor y exportador de cafés de especialidad de Nicaragua. Es muy considerado por los compradores de todo el mundo por su calidad constante, con un volumen de distribución de más de 50 contenedores al año. El café Peralta Coffees es administrado por la familia Peralta y dirigido por los primos Julio y Octavio. Poseen siete plantaciones, y…

ORIGIN

País de origen:

🇳🇮 Nicaragua

Región de producción:

San Fernando

Zona de producción:

El Bayuncun # 1

Altitud:

1380

Tamaño de finca:

57

LOT DETAILS

Período de cosecha:

abril 2023

Variedad:

YellowCatuai

Grado:

Método de procesamiento:

Anaerobic Natural

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

9.37 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

34Kg

Empaque:

34Kg

Envoltura:

Ecotact

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Grape
Chocolate
Nutty
Strawberry
Berry
Pear
Grapefruit
Citrus fruit
Peanuts
Citric acid
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score

Cream
Grape
Chocolate
山田 彩音
2023-05-22
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score

roast nuts,strawberry,milk chocolate,bit liquor
Chocolate
Nutty
Strawberry
仲村 良行
2023-05-28
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score

White grape
Berry
Pear
YACHIGO MIYAKO
2023-06-01
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score

Grapefruit
Grape
Nutty
石井 康雄
2023-06-02
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score

Citrus, Roasted Peanuts, Citric Acid, Medium Low Acid, Medium Low Body
Citrus fruit
Peanuts
Citric acid
近藤 剛
2023-06-03

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD