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El Bosque - El Roble Plot RedCatuai PulpedNaturalAnaerobic

Lista de ofertas:

Peralta 2022/23

El Bosque - El Roble Plot RedCatuai PulpedNaturalAnaerobic

Precio

8.27 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (34kg)

Comentarios de catación6

Muestras

Agotado

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

El Bosque - El Roble Plot

Nombre del productor:

Julio Peralta Salomon

Tipo de origen:

De una sola finca

Historia del productor:

Peralta Coffees es el principal productor y exportador de cafés de especialidad de Nicaragua. Es muy considerado por los compradores de todo el mundo por su calidad constante, con un volumen de distribución de más de 50 contenedores al año. El café Peralta Coffees es administrado por la familia Peralta y dirigido por los primos Julio y Octavio. Poseen siete plantaciones, y…

ORIGIN

País de origen:

🇳🇮 Nicaragua

Región de producción:

San Fernando

Zona de producción:

El Bayuncun # 1

Altitud:

1350

Tamaño de finca:

57

LOT DETAILS

Período de cosecha:

febrero 2023

Variedad:

RedCatuai

Grado:

Método de procesamiento:

Pulped Natural Anaerobic

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

8.27 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

34Kg

Empaque:

34Kg

Envoltura:

Ecotact

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Black Tea
Brown sugar
Dried fruit
Chocolate
Orange
Hazelnut
Malic acid
Almond
Citrus fruit
Citric acid
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score

Black Tea
Brown sugar
Dried fruit
山田 彩音
2023-05-22
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score

milk chocolate,green tea ,orange
Chocolate
Orange
仲村 良行
2023-05-28
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score

Dried fruit
Chocolate
Hazelnut
高山 健二
2023-06-01
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score

Prune, Stonefruits, Clean
Brown sugar
Malic acid
石井 康雄
2023-06-02
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score

Roasted Almonds, Citrus, Citric Acid, Medium Low Acid, Medium Body
Almond
Citrus fruit
Citric acid
近藤 剛
2023-06-03
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score

Brown sugar
Citric acid
吉川 知秀
2023-06-03

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD