TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Peralta Estate

Nombre del productor:

PERALTACOFFEES, S.A.

Tipo de origen:

De una sola finca

Historia del productor:

Peralta Coffees es el principal productor y exportador de cafés de especialidad de Nicaragua. Es muy considerado por los compradores de todo el mundo por su calidad constante, con un volumen de distribución de más de 50 contenedores al año. El café Peralta Coffees es administrado por la familia Peralta y dirigido por los primos Julio y Octavio. Poseen siete plantaciones, y…

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇳🇮 Nicaragua

Región de producción:

Nueva Segovia

Zona de producción:

Dipilto

Altitud:

1100-1350 masl

Tamaño de finca:

35 Ha

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Caturra

Grado:

Método de procesamiento:

Anaerobic Natural

Explicación de proceso:

Natural Anaerobic

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

8.4 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

69Kg

Empaque:

34Kg

Envoltura:

Ecotact

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

score

Apple cider,

大塚拓也

2021-04-30

score

flower,ginger,raisin,white wine

辻本智久

2021-05-01

score

Black Berry, Chocolate

近藤剛

2021-05-01

score

grape, cassis, black berry

長澤一浩

2021-05-01

score

refreshing acidity like citrus, The aftertaste is white rum

鈴木洋介

2021-05-02

score

Red berry, fermented like cheese, cacao nibs, hint of white grape, juicy ac, smooth mf

山本順平

2021-05-03

score

bit wiskey,chocolate,roast nuts,biscuit,bit peanut,bit MISO,AC m,delicate,B m,smooth

仲村良行

2021-05-03

score

Herbal, Fermented like Cacao

森崇顕

2021-05-03

score

orange, lemon,citric,dry,herb

石井康雄

2021-05-04

score

Blackcurrant, Mandarin orange, Aromatic AT, Bright ACD, Fruity SN

伊藤寛之

2021-05-04

score

Orange , Herb , Chocolate

友成のえ

2021-05-05

score

2% milk, apricot, bright, clean, coriander, fresh, juicy, mandarin, nutmeg, orange blossom, papaya

Youngjun Cho

2021-05-15

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Peralta Estate Caturra AnaerobicNatural