Name: Lat Pan Pin Jasmine Anaerobic Honey
Brand: Three Dots Coffee 2025/26
SKU: MM-2026-107
Price: 16 USD
Availability: OutOfStock

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Biome Coffee

Nombre del productor:

Various producers

Tipo de origen:

Pequeños productores

ORIGIN

País de origen:

🇲🇲 Myanmar (Burma)

Región de producción:

Shan State

Zona de producción:

Ywangan

Altitud:

1200–1350 m

Tamaño de finca:

10 ha avg.

LOT DETAILS

Período de cosecha:

diciembre 2025ーmarzo 2026

Variedad:

Catuai, Caturra

Grado:

Método de procesamiento:

Otros

Explicación de proceso:

Coffee cherries came from farmer partners and processed by Ms. Hnin Ei Cho, the main person caring for the quality of this lot. They process this coffee by doing 5 days of double anaerobic fermentation together with jasmine flavor extract, and then drying it for 10–14 days on drying beds.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

16 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

10Kg

Empaque:

10Kg

Envoltura:

Vacuum pack

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

Apple

Brown sugar

Herb-like

Floral

Hazelnut

Malic acid

score

Crisp, apple-like acidity leads the cup, followed by a sweet brown sugar–like aftertaste and a gentle floral impression. アップルを思わせるクリスプなアシディティに始まり、ブラウンシュガーのような甘いアフターテイストと、やさしくフローラルな印象が続きます。

Apple

Brown sugar

Herb-like

Floral

TYPICA Kazuto Nagai

2026-01-21

score

83.75

Citric Acid / Hazelnut / Sweet　

Apple

Hazelnut

Herb-like

Floral

Oishi Hazuki

2026-01-21

score

Floral, Herb-like, Brown sugar 자스민은 강하지 않고, 약간의 플로럴, 허브계열 느낌의 톤들과 말릭산이 잘 느껴지는 커피입니다.

Herb-like

Brown sugar

Floral

Malic acid

TYPICA KR Jun

2026-01-22

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD