TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Kimandi

Nombre del productor:

Kabare Coop/Kagumo Coop

Tipo de origen:

Cooperativa agrícola

Historia del productor:

Estudié contabilidad en la universidad y tras haber trabajado en una institución bancaria y en una empresa de consultoría, en 2012 fundé junto con mi esposa Rockbern. Lo cierto es que yo comenzara a trabajar con el café, se debe a una promesa que le hice a mi abuelo. Mi abuelo era un caficultor al que le apasionaba su trabajo. Cuando dejé nuestra aldea, le prometí a mi…

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇰🇪 Kenya

Región de producción:

Kirinyaga

Zona de producción:

Kirinyaga

Altitud:

Tamaño de finca:

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

SL28, Batian, SL34, Ruiru11

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Coffee berries are picked and pulped within 8 hrs after picking, fermented for 24-30 hrs depending on weather, it’s washed and soaked for 6 hrs in clean water and dried on raised beds until the moisture comes down to 12% (within 6-8 days). Thereafter it’s put in conditioning bins (cuboid made if wire mesh that allows constant air circulation)

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

6.56 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

Honey

Lemon

Almond

Citrus fruit

Herb-like

Dark chocolate

Lemonglass

score

Honey

Lemon

Almond

山田彩音

2024-04-25

score

Citrus fruit

Herb-like

Dark chocolate

Lemonglass

TYPICA Team JAPAN

2024-05-10

score

Candy, Orange Peel,

Lemon

Herb-like

YACHIGO MIYAKO

2024-05-10

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Kimandi AA