PRODUCER
Supergibs
Pequeños productores
Si visita empresas tostadoras de café en Europa, es probable que se encuentre muchos sacos con la palabra “32cup” escrita sobre ellos. A pesar de que 32cup ha cambiado su nombre a Sucafina Specialty, esta empresa es una de las importadoras más importantes de toda Europa. Kenyacof, empresa afiliada de Sucafina, es una agencia de marketing, molino de secado, así como empresa exportadora, que se dedica a unir a los pequeños productores de Kenia con los tostadores…
ORIGIN
🇰🇪 Kenya
Kirinyaga
Kirinyaga Central
1750masl
9 ha
LOT DETAILS
SL34, SL28
AB
Washed
Timely and selective picking of bright red cherry, with no green and under-ripe berries, is done at Gachenge estate. Cherry is then transported to the factory in clean bags on the same day of harvesting. It is then spread on clean floor and the green, under/over ripe, dry, insect infested/diseased berries, twigs, leaves and any other foreign materials such as stones that may have been picked are removed. Sorting and weighing is then done, coffee is pulped and afterwards, dry fermented for 16 to 23 hours and washed in clean water to remove any remaining mucilage. Parchment is soaked for 12 hours and then transferred to raised beds where it sundries for 14 to 21 days. As it dries, parchment is turned regularly to ensure even drying.
TRADE
10 USD
0/0 sacos
60Kg
30Kg
Vacuum pack
Comentarios
Resumen de catación
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Desglose de precios
TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.
*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD
Precio
10 USDFOB/kg
Cantidad
0/0 sacos (60kg)
Muestras
Agotado
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