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Lista de ofertas:

Kenyacof 2021/22

Kevote AB

En stock

KE-2022-101

Precio

9.7 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (60kg)

Comentarios de catación(23)

Muestras

Agotado

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-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Kevote

Nombre del productor:

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Si visita empresas tostadoras de café en Europa, es probable que se encuentre muchos sacos con la palabra “32cup” escrita sobre ellos. A pesar de que 32cup ha cambiado su nombre a Sucafina Specialty, esta empresa es una de las importadoras más importantes de toda Europa. Kenyacof, empresa afiliada de Sucafina, es una agencia de marketing, molino de secado, así como empresa exportadora, que se dedica a unir a los pequeños productores de Kenia con los tostadores…

ORIGIN

País de origen:

🇰🇪 Kenya

Región de producción:

Embu

Zona de producción:

Runyenjes

Altitud:

1600masl

Tamaño de finca:

Average farm size=200 acres

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

SL28, SL34, Ruiru11, Batian

Grado:

AB

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Timely and selective hand picking is carried out in Kevote . Cherry is delivered to wet mill the same day it is picked. Cherry sorting is carried out at the wet mill prior to the pulping. Red ripe cherries are separated from underripe, overripe and foreign matter. The parchment is then fermented and washed. Processing utilizes clean river water (wet processing) that is recirculated before disposal into seepage pits. Sun drying is done before delivery of the coffee to the dry mill for secondary processing. Dry parchment is milled and bagged at Highlands Coffee mills and then transported to Green coffee warehouses in Nairobi.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

9.7 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

60Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

Vacuum pack

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Sugar Cane, Honey, Black tea
鈴木 清和
2022-03-13
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Orange, Raspberry, Black tea,
大塚 拓也
2022-03-14
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Blackcurrant,Tomato,Herbal,Sweet,Cleancup
辻本 智久
2022-03-15
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score

Orange, Citric Acid, Roasted Almond
近藤 剛
2022-03-15
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score

Grape, floral notes, cocoa
John - Schot Coffee Roasters
2022-03-15
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score

Black currants,Brown sugar,Japanese tea,Rwanda like
青野 啓資
2022-03-16
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score

muscat, tomato, green tea
長澤 一浩
2022-03-16
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score

Juicy mouthfeel, notes of dark chocolate and blackberry
Jonatan Scheeper
2022-03-16
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score

Grapefruit, Herb,
鈴木 洋介
2022-03-17
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Yellow peach, Tomato puree, Herbs, Spicy
須永 紀子
2022-03-18
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score

(Cupper : N.Hamamura) Apple, Muscat, SoftACD, Brown sugar, RoundMF, RefreshAT
伊藤 寛之
2022-03-18
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bit cherry,pear,milk chocolate,cotton candy,cold bit plum,bit tea,well balance,AC m,malic,sweet,soft,B m,smooth,rich
仲村 良行
2022-03-19
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Black berry, Cacao, Brown sugar
森 崇顕
2022-03-20
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score

Cacao, Nutty, Tea-like
阪田 正邦
2022-03-20
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score

Grapefruit, Orange, Peel, Sugar, Clean
石井 康雄
2022-03-20
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score

Herb, Citrus peel, Grapefruit, Juicy, Clean
松井 布美子
2022-03-22
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score

Mandarin orange, Soft, Low Acidity
山田 彩音
2022-03-23
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score

Sweet, Black Tea like, Raspberry
Minwook Ku
2022-03-23
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score

Chocolate, Nuts, Berry, Black Currant
Hyeon Dong Park
2022-03-24
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score

Super clean cup, bright lime, black tea, herbs, juicy.
Antonio Tombolini
2022-03-26
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score

Pomelo, blue grapes, nutty spread, flowers nectar, light, short
Lukas Zugar
2022-03-29
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Orange, Nuts, Cacao, Sugar cane, Low Acidity
下川 泰弘
2022-03-30
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Fragrance: baked pumpkin, vanilla and sweet bread pastry. Aroma: vinilla, maizapan. Flavor: mango acidity, vibrant body and berry
Claudia Sans
2022-12-13

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

BESbswy