TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Asrar Estate

Nombre del productor:

Caffeine Nirvana

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Danish Ali de Caffeine Nirvana regenta junto con su familia el cafetal Zoya Estate de aprox. 36 hectáreas en la localidad de Kaserke, en la región de Chikkamagaluru, al suroeste de la India. La familia de Danish cuenta con una larga historia en la producción del café, sus antepasados han cultivado café desde hace ya 250 a 300 años…

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇮🇳 India

Región de producción:

Keserke

Zona de producción:

Chikmagalur

Altitud:

4180 ft

Tamaño de finca:

LOT DETAILS

Período de cosecha:

enero 2023

Variedad:

S795

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Semi-Anaerobically processed for 18 hrs

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

6.5 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

Ecotact

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

Berry

Lemon

Maple syrup

Citric acid

Nutty

Peanuts

Citrus fruit

Malic acid

score

Berry

Lemon

Maple syrup

山田彩音

2023-05-11

score

long after taste with a acidity like a lemon candy.

Citric acid

Lemon

鈴木洋介

2023-05-19

score

Kiwi

Nutty

荻野稚季

2023-05-19

score

Roasted Peanuts, Molty, Citrus Fruit, Citric Acid, Medium Low Acidity, Medium Body

Peanuts

Citrus fruit

Citric acid

近藤剛

2023-05-20

score

Sugar Cane

Nutty

Malic acid

石井康雄

2023-05-26

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Asrar Estate S795 Washed