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Zoya Estate Chandragiri S795 5B Washed

Lista de ofertas:

Caffeine Nirvana 2022/23

Zoya Estate Chandragiri S795 5B Washed

Precio

6.7 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (30kg)

Comentarios de catación5

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Agotado

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-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Zoya Estate

Nombre del productor:

Ishrath Ali

Tipo de origen:

De una sola finca

Historia del productor:

Danish Ali de Caffeine Nirvana regenta junto con su familia el cafetal Zoya Estate de aprox. 36 hectáreas en la localidad de Kaserke, en la región de Chikkamagaluru, al suroeste de la India. La familia de Danish cuenta con una larga historia en la producción del café, sus antepasados han cultivado café desde hace ya 250 a 300 años…

ORIGIN

País de origen:

🇮🇳 India

Región de producción:

Keserke

Zona de producción:

Chikmagalur

Altitud:

4200 ft

Tamaño de finca:

80 acre

LOT DETAILS

Período de cosecha:

diciembre 2022

Variedad:

Chandragiri, S795, 5B

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Blend of cherries fermented Aerobically, ranging from 24-96 hrs

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

6.7 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

Ecotact

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Apple
Honey
Chocolate
Sweet
Floral
Peanuts
Citrus fruit
Citric acid
Malic acid
Herb-like
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score

Apple
Honey
Chocolate
Sweet
山田 彩音
2023-05-11
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It taste lile a beautiful Rwanda coffee.
Floral
Apple
鈴木 洋介
2023-05-19
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score

Light body , Citrus
Peanuts
荻野 稚季
2023-05-19
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score

Roasted Peanuts, Molty, Citrus Fruit, Citric Acid, Medium Low Acidity, Medium Body
Peanuts
Citrus fruit
Citric acid
近藤 剛
2023-05-20
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score

Stonefruits
Malic acid
Herb-like
石井 康雄
2023-05-26

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD