TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Mixed Farms

Nombre del productor:

Mixed Mercedes

Tipo de origen:

Pequeños productores

ORIGIN

País de origen:

🇭🇳 Honduras

Región de producción:

Mercedes

Zona de producción:

Ocotepeque

Altitud:

1100-1500

Tamaño de finca:

From several farms

LOT DETAILS

Período de cosecha:

enero 2023

Variedad:

Parainema, Obata, Pacas, Lempira, IHCAFE90

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Dried on patio in a layer of 2 to 10 centimeters, 8-12 days depending on weather circumstances. Raked frequently for equal distribution and drying conditions.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

6.75 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

34Kg

Empaque:

34Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

Almond

Citrus fruit

Maple syrup

Brown sugar

Caramelized

Fruity

Apple

Malt

Orange

Grapefruit

Nutty

Floral

Chocolate

Grain

Bitter

Black Tea

Blackberry

Chamomile

Malic acid

score

Almond

Citrus fruit

Maple syrup

山田彩音

2023-05-11

score

Brown sugar

Caramelized

Fruity

Apple

Samuel Perez

2023-05-11

score

Almond

Brown sugar

Malt

Orange

유신 최

2023-05-12

score

Caramelized

Apple

Grapefruit

Nutty

IKEDA REO

2023-05-12

score

83.5

Almond

Apple

Floral

Terasaki Hirokazu

2023-05-12

score

roast nuts,almond,bit orange,milk chocolate,bit toasted tea,ＡＣ　medium low,soft,thin,B medium,smooth

Almond

Chocolate

仲村良行

2023-05-24

score

Walnut, Roasted Grains, Apple, Syrup

Nutty

Grain

Apple

규형 이

2023-05-29

score

Light sweet spicy concept Zero sugar beverage Weak and short after Low intense of top note Disappointed structure

Apple

Bitter

Black Tea

Blackberry

Chamomile

Malic acid

승영 albert Kwak

2023-05-29

score

Almond

Brown sugar

Orange

YACHIGO MIYAKO

2023-06-01

score

Quite complex, especially as it cools. Notes of kiwi at first, nutty undertones, persistent acidity.

Brown sugar

Fruity

Nutty

Malic acid

Almond

Bruno Danese

2023-06-03

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Mixed Farms Parainema Obata Pacas Lempira IHCAFE90 Washed