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Sundried Yirgachefe Orange Cherry

Lista de ofertas:

Moplaco 2024/25 Special Reserve

Fin de recepción de reservas

🇪🇹 Ethiopia

Sundried Yirgachefe Orange Cherry

Fin de recepción de reservas

ET-2025-213

Precio

14.91 USDFOB/kg

Cantidad

0/6 sacos (30kg)

Comentarios de catación1

Muestras

Agotado

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Various

Nombre del productor:

Moplaco - Yirgachefe

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Heleanna Georgalis, representante de Moplaco Trading PLC, fue la primera curadora con la que trabajamos en TYPICA. Hace dos años, cuando visitamos Etiopía por primera vez, de todas las empresas con las que contactamos, ella fue la única empresaria que atendió nuestro interés por conocerla. Heleanna nos recibió, a pesar de que en aquel entonces en TYPICA no teníamos ningún…

ORIGIN

País de origen:

🇪🇹 Ethiopia

Región de producción:

Yirgachefe

Zona de producción:

Gerse

Altitud:

1800-2100

Tamaño de finca:

6 Hectare

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Heirloom

Grado:

G1

Método de procesamiento:

Natural

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

14.91 USD

Cantidad:

0/6 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

-

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Brown spice
Brown sugar
Herb-like
Honey
Orange
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85.5

繊細で柔らかな甘さが印象的 Delicate and soft sweetness
Brown spice
Brown sugar
Herb-like
Honey
Orange
TYPICA Hazuki
2025-02-12