PRODUCER
Shakiso Station
Smallholders
Pequeños productores
Gujoo Trading posee tres estaciones de lavado y cuatro plantas de beneficio natural en Guji, Etiopía, y exporta café de 1300 caficultores a todo el mundo. Biniyam Aklilu —quien fundó la empresa en el 2018— es un “pura sangre” que continúa con la labor del café en la familia, tradición que se remonta a su bisabuelo...
ORIGIN
🇪🇹 Ethiopia
Oromia
East Guji zone
1,950–2,100 masl
1–2 ha per farm
LOT DETAILS
diciembre 2024ーfebrero 2025
Heirloom
G1
Washed
Hand-sorted cherries are fermented in tanks for 36–48 hours after removing defective and overripe ones. They are then carefully washed to highlight clean and transparent flavor profiles.
TRADE
9.65 USD
0/61 sacos
30Kg
30Kg
GrainPro
Comentarios
Resumen de catación
score
84.5
score
score
85.25
score
86.5
score
84.5
Desglose de precios
TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD
Precio
9.65 USDFOB/kg
Cantidad
0/61 sacos (30kg)
Muestras