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Sidamo Sidamo G2 Washed

Lista de ofertas:

Moplaco 2022/23

Sidamo Sidamo G2 Washed

En stock

ET-2023-203

Precio

12.52 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (30kg)

Comentarios de catación5

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Agotado

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-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Sidamo

Nombre del productor:

Tadese Yonka Gemeda

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Heleanna Georgalis, representante de Moplaco Trading PLC, fue la primera curadora con la que trabajamos en TYPICA. Hace dos años, cuando visitamos Etiopía por primera vez, de todas las empresas con las que contactamos, ella fue la única empresaria que atendió nuestro interés por conocerla. Heleanna nos recibió, a pesar de que en aquel entonces en TYPICA no teníamos ningún…

ORIGIN

País de origen:

🇪🇹 Ethiopia

Región de producción:

Sidamo

Zona de producción:

Bubesa

Altitud:

1800-2000

Tamaño de finca:

5 Hectare

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Heirloom

Grado:

G2

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Fully Washed 36hrs fermentation

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

12.52 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Citrus fruit
Floral
Brown sugar
Orange
Peach
Black Tea
Citric acid
Nutty
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83.8

Citrus fruit
Floral
Brown sugar
Terasaki Hirokazu
2023-05-25
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score

Orange
Brown sugar
Peach
YACHIGO MIYAKO
2023-06-01
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score

Tea like, bit Floral, Clean
Citrus fruit
石井 康雄
2023-06-02
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score

black tea,orange,bit roast nuts,sugar cane
Black Tea
Citric acid
仲村 良行
2023-06-07
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score

Good body
Nutty
Citric acid
荻野 稚季
2023-06-09

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

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