TYPICA Plataforma de comercio directo de granos de café verde

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Dimtu

Nombre del productor:

Smallholders

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Gujoo Trading posee tres estaciones de lavado y cuatro plantas de beneficio natural en Guji, Etiopía, y exporta café de 1300 caficultores a todo el mundo. Biniyam Aklilu —quien fundó la empresa en el 2018— es un “pura sangre” que continúa con la labor del café en la familia, tradición que se remonta a su bisabuelo...

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇪🇹 Ethiopia

Región de producción:

Oromia

Zona de producción:

West Guji zone

Altitud:

2150

Tamaño de finca:

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Heirloom

Grado:

Método de procesamiento:

Natural

Explicación de proceso:

Natural processing method involves a rigorous quality control process from the moment the beans are collected from farmers. The beans are then taken directly to raised beds, where they undergo a meticulous picking process that starts with green beans and progresses to yellow and black beans. To ensure optimal moisture content, the beans are covered when they reach around 15-20% moisture content and are stirred four times a day to remove any unwanted cherries. Once the beans reach 11.5% moisture content, they are carefully stored in our warehouse, where they await milling and transportation directly to Addis for further processing to meet export standards.

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

8.52 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

Oromia Dimtu G1 Natural