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Café Santa María Caturra Colombia Castillo Typica Washed

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Coffee Quest Colombia 2020/21

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🇨🇴 Colombia

Café Santa María Caturra Colombia Castillo Typica Washed

En stock

CO-2021-003

Precio

7.03 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (70kg)

Comentarios de catación（16）

Muestras

Agotado

Reservar

-

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PRODUCER

Plantación/Refinería:

Café Santa María

Nombre del productor:

Various Producers

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

En los Países Bajos siempre suelo conocer a destacados empresarios del café de mi generación. Muchos de ellos, como Lisanne de Cultivar o Nadine de Primavera Coffee, trabajan en el ámbito de las regiones cafetaleras pero también en el del tueste, y a veces tienen ideas impresionantes. Ellos se caracterizan por mirar al futuro más allá de la generación actual y por tener sus objetivos empresariales dirigidos hacia fuera (hacia los demás) en lugar de hacia dentro (hacia sí mismos)…

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇨🇴 Colombia

Región de producción:

North Huila

Zona de producción:

Santa María

Altitud:

1750 - 2200 m

Tamaño de finca:

60

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Caturra, Colombia, Castillo, Typica

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

7.03 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

70Kg

Empaque:

35Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Orange, Stone Fruits, Roasted Almond, Round mouthfeel
近藤 剛
2021-09-16
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grapefruit, blood orange, green tea
長澤 一浩
2021-09-16
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roast nuts,chocolate,brown sugar,bit oolong tea cold oolong tea,pear,bit cherry,AC m,malic,bit tartaric,B mh,smooth
仲村 良行
2021-09-16
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score

blood orange、peach、improve,
鈴木 清和
2021-09-16
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score

roastnuts,tea,citrus
友成 のえ
2021-09-17
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score

Black tea、roast almond
鈴木 洋介
2021-09-17
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score

Citrus, Lemon Muscat
大塚 拓也
2021-09-17
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score

Green apple, Mandarin orange, Loquat
須永 紀子
2021-09-17
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score

Jasmine、grapefruit、orange、cacao
石井 康雄
2021-09-17
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score

Apple, Brown sugar, Cashew nut, Soft, Roasted green tea
森 崇顕
2021-09-17
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score

Lychee, orange, pineapple, blackcurrant
中澤 美貴
2021-09-18
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score

Apple, Caramel, Jammy, Low-AC
山田 彩音
2021-09-20
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score

Green apple, orange,caramel, grapefruit,cacao
五島 和樹
2021-09-21
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score

Blood orange, Green apple, Green tea
阪田 正邦
2021-09-21
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score

mandarin orange,round,creamy
YACHIGO MIYAKO
2021-09-21
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score

darjeeling tee,balanced,orenge
watanabe kenya
2021-09-24

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

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