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PRODUCER
4 Llamas
Andres Torrico and María Sarabia
Pequeños productores
En el caos que es Bolivia, no es fácil para nosotros los extranjeros conectarnos con los caficultores. La política, la cultura, las relaciones de poder, las relaciones humanas y el duro entorno natural se entrelazan, arrastrándonos cada vez más al caos. Todos conocen a AGRICAFE, el conocido caficultor de Bolivia, pero los demás caficultores permanecen en una caja negra…
ORIGIN
🇧🇴 Bolivia
Nor Yungas
Caranavi, Loa
1700-1850m
7 ha
LOT DETAILS
Geisha
Washed
Lactic washed: a fermentation process utilizing winemaking technology. The bean is pulped and placed in egg-shaped concrete tanks, sealed and subjected to a vacuum. This process fosters the development of lactic bacteria, “lactobacilli,” proven to enhance fruity notes and accentuate characteristic flavors of the beans we work with. Fermentation lasts for approximately 3 days. Subsequently, filtered water is added to cover the beans for 24 hours before the coffee undergoes a washing channel process, followed by drying on African beds.
TRADE
24.11 USD
0/0 sacos
20Kg
20Kg
Vacuum pack
Comentarios
Resumen de catación
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85.5
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Desglose de precios
TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.
*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD
Precio
24.11 USDFOB/kg
Cantidad
0/0 sacos (20kg)
Muestras
Agotado
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