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Familia Mamani Catuai Washed

Lista de ofertas:

Nayra Qata 2022/23

En stock

🇧🇴 Bolivia

Familia Mamani Catuai Washed

En stock

BO-2023-001

Precio

8.4 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (60kg)

Comentarios de catación（9）

Muestras

Agotado

Reservar

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PRODUCER

Plantación/Refinería:

Familia Mamani

Nombre del productor:

Gonzalo Mamani

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

Uchumachi se encuentra a una hora y media en coche desde Caranavi, conocida como la “capital de café” de Bolivia. La familia de Gonzalo lleva produciendo café ahí desde la época de su abuelo. Hablamos con Gonzalo y su hermano, que, como tercera generación, dirigen una plantación de café de unas 5 ha...

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇧🇴 Bolivia

Región de producción:

Nor Yungas

Zona de producción:

Uchumachi

Altitud:

1500m

Tamaño de finca:

4 ha

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Catuai

Grado:

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

8.4 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

60Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

Vacuum pack

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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score

floral、white grape、roast nuts、smooth mf、well balance
橋本 雄大
2022-12-05
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score

Brown Sugar, Cream, Grape
山田 彩音
2023-01-07
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score

Brown Sugar, Cream, Grape
Ayane Yamada
2023-01-07
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score

Apple, Caramel White, Grape
Samuel Perez
2023-01-10
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score

Apricot, Nuts, Milk chocolate
Terasaki Hirokazu
2023-01-10
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score

sweet, salty milk caramel, herbal, green pear
Martin Beniak
2023-01-13
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score

Grapefruit, Chocolate, Medium Body, Medium Low Acidity, Citric Acid
近藤 剛
2023-01-17
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score

roast almond,milk chocolate,caramel,bit orange,AC m,citrus,soft,B m,smooth
仲村 良行
2023-01-19
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score

Black tea, orange, fresh tobacco, heavy body
Julian Loayza Sanjines
2023-02-05

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD

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