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2021/05/19
Tokyo Weekender進行了報道。
對TYPICA啟動烘焙所能夠從生產者直接進口咖啡豆的直接交易進行了報道。
TYPICA將咖啡的生產者與日本國內的烘焙所直接連接起來。
活化直接交易，能夠提高咖啡農戶的收益與烘豆商（烘豆師）的附加價值。作為生產者，透過直接洽談，無論規模大小都能夠讓更好的咖啡豆流通到全世界並提出恰當的價格，從而生產者一方也將獲得更大的益處。而作為烘豆商（烘豆師），以往以貨櫃18噸單位的交易為基本的物量障礙得以清除，能夠以一麻袋60kg單位購買咖啡生豆。
透過訂購服務提供咖啡的PostCoffee株式會社，從全球15個國家提供約30種單一原產地咖啡，使用TYPICA的咖啡豆，因此，請一定品嚐一下飽含產地人們及烘豆商（烘豆師）情懷的各種咖啡豆陣容。
構建全世界的烘豆商（烘豆師）能夠採購與各自的理念及商品陣容最匹配的、附加價值高的咖啡生豆這樣的體系，今後TYPICA除了在台灣、韓國等亞洲圈外，還將在歐洲向烘豆商（烘豆師）提供服務。
敬請期待。
刊登日期：2021/4/30
標題：TYPICA Brings Sustainable Coffee Practices to Japan
URL：https://www.tokyoweekender.com/2021/04/typica-brings-sustainable-coffee-practices-to-japan/