Narratives

Meet the Roasters

「知らないなんてもったいない」シングルオリジンを全力で推すバリスタがコーヒーを通して伝えた...

EMBANKMENT Coffee

• #大阪
• #日本
• #Probat

Meet the Roasters

「コーヒーだけじゃない」人気のコーヒー専門店。店主が抱える“贅沢”な悩みとは

kawakami coffee roaster

• #大阪
• #日本
• #FUJI ROYAL

Meet the Roasters

「器用なだけとは言わせない」本質と向き合い続けるロースターの“使命感”

THE COFFEESHOP

• #東京
• #日本
• #Probat

Meet the Roasters

5坪の店から広めるコーヒーの魅力。元SEの店主が望む“理想の関係”

FIVE COFFEE STAND&ROASTERY

• #東京
• #日本
• #FUJI ROYAL

Meet the Roasters

カフェは社会の受け皿になる。心地よい居場所として地域に根付く

ホシカワカフェ

• #埼玉
• #日本
• #Probat

Meet the Roasters

「夢だけでは、いいコーヒーを届けられない」ブラジルの“美しい”農園に魅せられた創業者の哲学

Single Estate Coffee Rosters

• #オランダ
• #Probat
• #Giesen

Meet the Roasters

学ぶ姿勢は永遠に。“終わりなき旅”を続けるロースターのコーヒー愛

Keen Coffee

• #オランダ
• #Loring

Meet the Roasters

お客さんとも友達のような関係に。商売っ気のない創業者の“飾らない”生き方

Friedhats Coffee Roasters

• #オランダ
• #Probat
• #Giesen

Meet the Roasters

言葉もコーヒーも根は同じ。“激しい”言葉を入り口とする心地よい世界

Good Beans

• #オランダ
• #Giesen

Meet the Roasters

“冒険”が人を笑顔にする。オーストラリアをルーツとするロースターが生み出す「幸せの循環」

LOT61

• #オランダ
• #Probat

Meet the Roasters

失われたつながりをもう一度。コーヒーが橋渡しをする“小さな世界”

Wakuli

• #オランダ
• #IMF

Meet the Roasters

「僕は素材に手を添えるだけ」三つ星料理人から転向した店主の“プロの矜持”

chouette torréfacteur laboratoire

• #東京
• #日本
• #Giesen