心斎橋焙煎所

外国人観光客から流行に敏感な若者、ビジネスマンまで「多種多様な人が行き交う街」大阪・ミナミ。その一角にあるロースタリーカフェ「心斎橋焙煎所」は、自家焙煎したコーヒーを一般客の他、120件ほどの卸先にも販売している。 そこで生豆のソーシングから焙煎まで一任され...