Java Frinsa Estate Natural

Lista de ofertas:

Java Frinsa Estate 2020/21

En stock

🇮🇩 Indonesia

Java Frinsa Estate Natural

En stock

ID-2021-007

Precio

8.5 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (60kg)

Comentarios de catación（15）

Muestras

Agotado

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PRODUCER

Plantación/Refinería:

Java Frinsa Estate

Nombre del productor:

Frinsa Estate

Tipo de origen:

De una sola finca

Historia del productor:

Indonesia es una de las regiones cafetaleras con más antigüedad, pero está menos desarrollada en cuanto a café de especialidad que África y América Latina. La baja altitud del terreno y los procesos tradicionales de refinado (método de Sumatra: Giling Basah) no son el mejor entorno para producir un café con una “taza limpia” y una acidez afrutada —los ejes básicos de evaluación del café de especialidad—. Sin embargo, el café indonesio tiene un atractivo…

Más información

ORIGIN

País de origen:

🇮🇩 Indonesia

Región de producción:

Bandung

Zona de producción:

Weninggalih Estate, Sindangkerta

Altitud:

1300-1500 masl

Tamaño de finca:

105.3 ha

LOT DETAILS

Período de cosecha:

mayo 2021

Variedad:

Borbor, AtengSuper, P88, SigararUtang

Grado:

Método de procesamiento:

Natural

Explicación de proceso:

Natural, Lactic Fermentation

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

8.5 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

60Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores

TYPICA

Resumen de catación

score

cacao, body, long aftertaste, lychee, Jack fruit

鈴木清和

2021-07-14

score

grape, black tea, almond, whiskey

長澤一浩

2021-07-15

score

star anise,apple pie,cinnamom,juicy,hassaku,ibrui-gako

辻本智久

2021-07-15

score

Whisky, lycoris, citric acid, heavy body

近藤剛

2021-07-15

score

high-cacao chocolate,spicy,apple

友成のえ

2021-07-15

score

Cacao nib, Vanilla, Coconut liqueur, Ripe Tomato, Heavy body

森崇顕

2021-07-15

score

cacao, juicy MF, soft ac

阪田正邦

2021-07-15

score

Cacao nib, acidy, mixed berry jam,

鈴木洋介

2021-07-15

score

spicy,rum,milk chocolate,paineapple,cacao,cacao nib,brown sugar,cherry,tropical,bit peach,dry fruits,black tea,AC ミディアムハーフロー,bit malic,sweet,soft,tartaric,B mh,smooth,tick.

仲村良行

2021-07-15

score

dryfig,chocolate,fermented,tropical,mango,smooth

石井康雄

2021-07-15

score

Soy sauce, Cacao, Cherry, Tropical fruit, Fermented, Long sweet after, Lemon grass?

堺原拓人

2021-07-16

score

Soy sauce, Raspberry, Navel, Whiskey, Pretz（プリッツ　サラダ味）

須永紀子

2021-07-17

score

Kyoho grapes, Dark chcolate,flower necter

大塚拓也

2021-07-18

score

Cherry, Chocolate, Cacao Nib, Soy sauce, Fermented

武本直樹

2021-07-22

score

Tropical Flower, Cacao, Soil, Dense, Long AT 華やかなフレーバーとベルベットのような質感。エスプレッソにして頂きたい。

山田彩音

2021-07-25

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD