{"id":5397,"date":"2021-09-17T18:00:00","date_gmt":"2021-09-17T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/cms\/?post_type=roasters&p=5397"},"modified":"2023-05-15T11:34:09","modified_gmt":"2023-05-15T02:34:09","slug":"berth-coffee-roastery-haru","status":"publish","type":"roasters","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/narratives\/roasters\/berth-coffee-roastery-haru\/","title":{"rendered":"BERTH COFFEE ROASTERY Haru"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n\n\n
\"Paisaje<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

La cafeter\u00eda BERTH COFFEE ROASTERY Haru (en adelante abreviada como \u201ccafeter\u00eda Haru\u201d) abri\u00f3 sus puertas en abril de 2021 en el distrito de Sumida, en la ciudad de Tokio. Esta cafeter\u00eda comenz\u00f3 como departamento de tostado del puesto de caf\u00e9 BERTH COFFEE ubicado en la planta baja de un hostal que hasta antes de la pandemia de COVID-19 era frecuentado por turistas de todo el mundo. En esta ocasi\u00f3n nos adentramos en la historia detr\u00e1s de Yui Nishimura, gerente y barista de la cafeter\u00eda Haru, quien nos relata sobre su deseo de crear una cultura del caf\u00e9 m\u00e1s abierta e interesante a trav\u00e9s de la oferta de caf\u00e9 de tostado propio y la operaci\u00f3n de un servicio de tostado compartido.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

El reto durante la pandemia de COVID-19<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

No hace falta decir que la pandemia de COVID-19 acaecida en el a\u00f1o 2020 provoc\u00f3 un enorme impacto en la industria tur\u00edstica, hotelera y de restauraci\u00f3n. La situaci\u00f3n de Backpackers’ Japan, empresa operadora de casas de hu\u00e9spedes y hosteles, no fue una excepci\u00f3n, de un d\u00eda para otro, experimentaron una parada repentina en la llegada de los turistas extranjeros que representaban el 80 % del total de sus clientes, lo que les provoc\u00f3 grandes quebraderos de cabeza.<\/p>\n\n\n\n

Para superar la situaci\u00f3n de crisis a la que nos enfrent\u00e1bamos, hicimos una lluvia de ideas entre todo el personal de la empresa, m\u00e1s all\u00e1 de la c\u00fapula directiva, incluyendo a los empleados en plantilla y los empleados temporales, para pensar nuevas actividades empresariales.<\/em> Se generaron unas 50-60 ideas como el lanzamiento de un restaurante especializado en comida para llevar, la venta de mobiliario original, la operaci\u00f3n de un sitio web de comercio electr\u00f3nico para la venta de productos, entre muchas otras, entre las cuales solo se decidi\u00f3 llevar a cabo las actividades empresariales de zona de camping y la de tostadora de caf\u00e9 (la cafeter\u00eda Haru).<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

La empresa puso como responsable del lanzamiento de la actividad de la tostadora de caf\u00e9 a Yui Nishimura, con 24 a\u00f1os de edad, y quien llevaba solo dos a\u00f1os en la empresa. El haber asistido durante su \u00e9poca universitaria a seminarios de tostado de caf\u00e9 para aspirantes a tostadores profesionales, y a catas de caf\u00e9, sufragando todos los gastos de su propio bolsillo, finalmente dio sus frutos.<\/p>\n\n\n\n

El precio del seminario de tostado de caf\u00e9 que cursaba durante mi \u00e9poca universitaria costaba 20.000 JPY por sesi\u00f3n.<\/em> Con este precio, sent\u00ed que independientemente de si uno desea llegar a ser profesional, existe una gran barrera de acceso para aprender sobre el caf\u00e9.<\/em> En este sentido, deseaba operar una tostadora compartida, que sirviera como una plataforma que pudiera reservarse f\u00e1cilmente a un precio accesible. Aumentar el n\u00famero de personas que se animen a probar a tostar caf\u00e9 es tanto el objetivo de la cafeter\u00eda Haru, como mi propio objetivo personal.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El nombre de la cafeter\u00eda Haru hace referencia a dos expresiones japonesas “Ne wo haru” (Extender ra\u00edces) y “Ho wo haru” (Izar las velas), bajo el anhelo de ser un lugar que a la vez que se centra en el sabor y la diversidad del caf\u00e9, persigue convertirse en una tostadora de caf\u00e9 abierta a todo el mundo con un ambiente agradable y acogedor.<\/em> Yo, que pensaba de este modo desde que era estudiante universitaria, siento que se me ha dejado reflejar tal cual en la cafeter\u00eda Haru<\/em> mi visi\u00f3n y misi\u00f3n de vida.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n\"Spacer\"\n <\/figure>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

La cultura y el ambiente de la industria del caf\u00e9 coincidieron conmigo<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Yui Nishimura, originaria de la prefectura de Ibaraki, se adentr\u00f3 en el mundo del caf\u00e9 a la edad de 19 a\u00f1os cuando iba a la universidad en Tokio. El punto de acceso fue su participaci\u00f3n en el seminario celebrado en la cafeter\u00eda ONIBUS COFFEE en Tokio.<\/p>\n\n\n\n

En un seminario titulado “Fundamentos del caf\u00e9 de especialidad” probamos y comparamos caf\u00e9s africanos y latinoamericanos, tal y como nos contaba el instructor, la impresi\u00f3n del sabor del caf\u00e9 variaba enormemente seg\u00fan la acidez, la textura y el gusto de sus granos, esto despert\u00f3 mi inter\u00e9s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Desde ese entonces, para Yui, a pesar del largo tiempo de transporte de dos horas por trayecto, participar todos los domingos en la cata celebrada en la cafeter\u00eda ONIBUS COFFEE se convirti\u00f3 en una rutina inquebrantable.<\/p>\n\n\n\n

Primero, me impuse ser constante hasta encontrar aquella actividad que realmente me atrapara.<\/em> Una de las razones de esta autoimposici\u00f3n era la frustraci\u00f3n que ten\u00eda en mi interior, debido a que desde ni\u00f1a mis padres me sermoneaban del siguiente modo “Yui eres una persona poco constante. Deber\u00edas probar a ser constante centr\u00e1ndote en una actividad”.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Lo cierto es que Yui tambi\u00e9n estaba interesada en el t\u00e9 negro kocha y en el vino, y participaba todas las semanas en catas de estas otras bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la raz\u00f3n por la que me centr\u00e9 solo en el caf\u00e9, dejando de lado el vino o el t\u00e9 negro kocha, fue porque la cultura y el ambiente de la industria del caf\u00e9 coincid\u00eda mejor conmigo.<\/em> El rango de edad de los profesionales y amantes del vino y del t\u00e9 negro kocha es mayor, me dio la impresi\u00f3n de que ambas son industrias en una etapa m\u00e1s madura.<\/em> Mientras que la industria del caf\u00e9 est\u00e1 todav\u00eda en una etapa de desarrollo, en la que hay la oportunidad de trabajar junto con personas de mi mismo rango de edad, y en la que sent\u00ed que podr\u00eda divertirme y sentirme realizada.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Yo vivir\u00e9 del caf\u00e9. Yui, finalmente convencida de su destino en el caf\u00e9, form\u00f3 un club de amantes del caf\u00e9 en su universidad con el objetivo de difundir los atractivos del caf\u00e9. Entre sus actividades, Yui llev\u00f3 a otros miembros de su club universitario a las catas en la cafeter\u00eda ONIBUS COFFEE en la que ella misma ya participaba, creaban recetas de caf\u00e9 por goteo entre todos los miembros, o probaban y comparaban diferentes caf\u00e9s de lata… Para ella era indispensable asistir a todas estas oportunidades para mejorar sus habilidades, a la vez que celebraban diversidad de actividades.<\/p>\n\n\n\n

Con la mira puesta en trabajar tras graduarme de la universidad en alguna cafeter\u00eda que me gustara, decid\u00ed adquirir las habilidades necesarias lo antes posible, as\u00ed que profundic\u00e9 mis conocimientos en extracci\u00f3n y tostado, y perfeccion\u00e9 mi t\u00e9cnica.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

La felicidad del simple hecho de poder trabajar con el caf\u00e9<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Yui, cuando era estudiante de tercer a\u00f1o de grado universitario, particip\u00f3 en las actividades habituales en Jap\u00f3n de b\u00fasqueda de empleo para nuevos egresados, sin embargo, durante una de las pr\u00e1cticas en empresas, se dio cuenta de que para ella era imposible trabajar vestida con traje, que no durar\u00eda mucho tiempo en un trabajo que no le gustara realmente. Tras esta experiencia reveladora, regres\u00f3 a la b\u00fasqueda en el mundo del caf\u00e9. Posteriormente, sin importar si ten\u00edan o no posiciones abiertas de b\u00fasqueda de personal, entreg\u00f3 solicitudes de empleo en una decena de cafeter\u00edas en las que ten\u00eda inter\u00e9s en trabajar. En algunas de estas cafeter\u00edas entreg\u00f3 directamente en mano su curr\u00edculo al personal encargado, sin embargo, fue declinada en todas sus solicitudes, sin saber muy bien si fue por no tener experiencia previa en la industria del caf\u00e9, o por cualquier otra raz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Yui, estresada por no haber encontrado trabajo antes de graduarse de su universidad, en el camino de regreso a casa, tras entregar su curr\u00edculo en cierta cafeter\u00eda, se encontr\u00f3 con el hostel Nui. operado por la empresa Backpackers’ Japan. Yui envi\u00f3 su solicitud de empleo desconociendo que se trataba de un hostel, ella solo se percat\u00f3 de la cafeter\u00eda al ver el vest\u00edbulo de la planta baja del edificio. Poco despu\u00e9s fue contratada.<\/p>\n\n\n\n

Hasta antes de entrar en la empresa, yo cre\u00eda que era una cafeter\u00eda. Los primeros meses en los que se me encarg\u00f3 las labores de hacer las camas y limpieza del hostel fueron realmente duros porque no trabaj\u00e9 en absoluto con el caf\u00e9.<\/em> Justo por eso, en el momento en el que se me comunic\u00f3 que a partir del mes siguiente me encargar\u00eda del turno de cafeter\u00eda, experiment\u00e9 una felicidad tal que borr\u00f3 por completo de mi mente las duras tareas hasta entonces.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

A Yui le llenaba de felicidad que la cafeter\u00eda Nui. comprara los granos de caf\u00e9 tostado a la cafeter\u00eda ONIBUS COFFEE. Probablemente como resultado de los dos a\u00f1os que estuvo asistiendo a catas de caf\u00e9, al demostrar que averiguaba el tipo de granos solo con degustar el sabor de cada caf\u00e9, o al explicar de forma apasionada el trasfondo detr\u00e1s de los granos de caf\u00e9, empez\u00f3 a conocerse dentro del hostel que Yui era una verdadera amante del caf\u00e9. Yui, que se hab\u00eda ganado el respeto del resto de compa\u00f1eros, a pesar de que entonces era encargada de sala, se convirti\u00f3 en una persona confiable tambi\u00e9n para los baristas que la consideraban como la persona m\u00e1s conocedora del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Backpackers’ Japan, que tiene como misi\u00f3n “Alzarse como un lugar de encuentro entre personas m\u00e1s all\u00e1 de toda frontera”, es un empresa que recibe muchos clientes extranjeros, por lo que la gran mayor\u00eda del personal que entra a la empresa son personas con una amplia experiencia en el extranjero o que tienen una fuerte motivaci\u00f3n de tratar con diversidad de personas.<\/em>  Parece que antes que yo no hab\u00eda ning\u00fan precedente de alg\u00fan otro miembro que entrara en la empresa deseando trabajar en la cafeter\u00eda.<\/em> Para m\u00ed fue duro compararme con el resto del personal, ya que yo apenas puedo hablar ingl\u00e9s al mismo nivel que ellos, pero esto me hizo darme cuenta de que si mi fortaleza es el caf\u00e9, deb\u00eda esforzarme al m\u00e1ximo en ello.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Servicio<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Yui se mud\u00f3 a Tokio y comenz\u00f3 a vivir sola a ra\u00edz de la apertura de la cafeter\u00eda Haru. Hasta entonces, durante el lapso de dos a\u00f1os vivi\u00f3 una vida en la que se levantaba a diario a las cuatro de la ma\u00f1ana, se sub\u00eda en el primer tren, part\u00eda desde Ibaraki, y regresaba a casa sobre las nueve o diez de la noche.<\/p>\n\n\n\n

En todo caso, el hecho de poder trabajar con el caf\u00e9 me llenaba de felicidad, as\u00ed que no me molestaba en absoluto.<\/em> Previamente hab\u00eda trabajado a tiempo parcial en Starbucks, y la verdad es que me hac\u00eda muy feliz que los clientes pagaran dinero por beber el caf\u00e9 que yo hab\u00eda preparado.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cuando los clientes extranjeros me dejan sinceros comentarios tras beber sus caf\u00e9s como “Estaba delicioso” o “Este caf\u00e9 me ha dado fuerzas para trabajar hoy”, me pongo a\u00fan m\u00e1s feliz.<\/em> Por momentos como estos, fue que durante abril del a\u00f1o pasado, cuando la cafeter\u00eda Haru tuvo que cerrar de forma temporal a causa de la declaraci\u00f3n de la situaci\u00f3n de emergencia por la pandemia de COVID-19, no pod\u00eda aguantar las ganas de regresar a trabajar preparando caf\u00e9s.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

\n
\n
\n\"Spacer\"\n <\/figure>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tueste<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

El caf\u00e9 me ha dado confianza<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Yui goza de una curiosidad innata, por la que se ha interesado por diversidad de tem\u00e1ticas desde que era una estudiante de secundaria. La m\u00fasica, la ilustraci\u00f3n, la gastronom\u00eda, el vino, el chocolate, el t\u00e9 negro kocha, entre muchos otros temas… Para cualquier persona que la observe, podr\u00eda parecer que Yui se abalance a cualquier tem\u00e1tica que se le presente, sin embargo, todos estos fueron una senda que deb\u00eda transitar.<\/p>\n\n\n\n

Yo probaba diferentes actividades en el sentido de intentar al menos una vez aquello que me interesaba, con el fin de encontrar algo que realmente me gustara, algo en lo que pudiera dedicar todos mis esfuerzos.<\/em> Por ejemplo, respecto al campo de la m\u00fasica en el que estaba interesada durante mi \u00e9poca de secundaria, no es que se haya desaparecido mi inter\u00e9s por completo.<\/em> Hoy en d\u00eda, de vez en cuando, sigo componiendo canciones, mi inter\u00e9s por la m\u00fasica permanece inalterable.<\/em> Sin embargo, no dir\u00eda lo mismo si nos referimos a trabajar con la m\u00fasica.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el caso del caf\u00e9, primero, porque me gusta como bebida en s\u00ed, pero por otro lado, como parte implicada me motiva participar en resolver de ra\u00edz el problema al que se enfrentan los caficultores de trabajo por un bajo salario.<\/em> En este sentido, siento que el lanzamiento de la cafeter\u00eda Haru, bajo la fuerte convicci\u00f3n de que deb\u00edamos hacer algo por la sociedad para superar la crisis de la pandemia de COVID-19, me ha inspirado para luchar.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"Tostador<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Yui, que comenz\u00f3 a frecuentar las catas de la cafeter\u00eda ONIBUS COFFEE a la edad de 19 a\u00f1os, este a\u00f1o ha cumplido 25 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de que a veces me invade la preocupaci\u00f3n, de que al igual que me ha pasado con otros intereses, me acabe cansando del caf\u00e9 en alg\u00fan momento, por el hecho de que por una raz\u00f3n u otra todav\u00eda no me he rendido en estos seis a\u00f1os, creo que el caf\u00e9 s\u00ed que es mi verdadero destino.<\/em> Y lo cierto es que no es porque me haya esforzado para no rendirme, sino que m\u00e1s bien como el mundo del caf\u00e9 es muy profundo, todav\u00eda no he encontrado ning\u00fan elemento que me haya hecho cansarme de \u00e9l.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para m\u00ed, que me sent\u00eda como una perdedora por no poder enfocarme solo en una cosa, el haber podido dedicarme con pasi\u00f3n durante m\u00e1s de seis a\u00f1os al caf\u00e9, me ha dado confianza, y siento que he empezado a valorarme a m\u00ed misma.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"BERTH<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Durante su \u00e9poca universitaria a Yui se le qued\u00f3 grabado el mensaje de “conectar los puntos”, recalcado por Steve Jobs en su c\u00e9lebre discurso durante una ceremonia de graduaci\u00f3n en la Universidad de Stanford, unas palabras que le han servido como gu\u00eda en su trayecto. El hecho de que en la universidad tomara materias optativas de marketing y econom\u00eda conductual tambi\u00e9n fue porque cre\u00eda en que al final todos esos puntos se conectar\u00edan en una l\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n

En el aspecto de que puedo mantener conversaciones animadas con los clientes amantes del arte y la m\u00fasica, estoy agradecida a mi personalidad de persona “poco constante”, que me ha permitido ver diferentes mundos desde una \u00f3ptica amplia, pero poco profunda.<\/em> Mis conocimientos sobre vino y chocolate tambi\u00e9n me sirven como tema de conversaci\u00f3n con chefs y otros profesionales de la industria gastron\u00f3mica.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, los puntos no se conectan por s\u00ed solos. Hasta ese entonces, a Yui le hab\u00edan repetido en m\u00faltiples ocasiones que “No he conocido a nadie que le guste el caf\u00e9 tanto como a ti”.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00ed ning\u00fan caf\u00e9 es malo.<\/em> Me gusta el caf\u00e9 de lata, el caf\u00e9 de la barra libre de bebidas de la cadena de restaurantes familiares Royal Host, e incluso me fascina el caf\u00e9 de las tiendas de conveniencia 7-Eleven que bebo antes de dar una vuelta en coche.<\/em> A m\u00ed la verdad que me gustan todas las bebidas que se hacen llamar caf\u00e9.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La letra de cierta canci\u00f3n japonesa que ha sido cantada durante m\u00e1s de tres d\u00e9cadas recoge el verso “Cr\u00e9etelo, al final, el amor siempre gana”. Estamos seguros de que Yui Nishimura, con su trabajo constante para hacer realidad la visi\u00f3n de la cafeter\u00eda Haru de “Crear un mundo que enorgullezca a todas las personas que trabajan con el caf\u00e9”, probar\u00e1 que la letra de dicha canci\u00f3n no es solo un sue\u00f1o acompa\u00f1ado de una melod\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Autor: Tatsuya Nakamichi
Fotograf\u00eda: Kenichi Aikawa<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5432,"template":"","roasters-category":[20],"prefectures":[26],"cut_article_video":[],"roasterss_area":[],"class_list":["post-5397","roasters","type-roasters","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","roasters-category-loring","prefectures-tokyo"],"acf":[],"toolset-meta":{"meet-the-roaster%e7%94%a8%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%a0%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89":{"roaster-kvmode":{"type":"radio","raw":"2"},"image-roaster":{"type":"image","raw":"https:\/\/typica.coffee\/es\/cms\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Haru_THUMB.jpeg","attachment_id":5398},"name-roaster":{"type":"textfield","raw":"Yui Nishimura"},"roaster-copy":{"type":"textfield","raw":"\"El caf\u00e9 era mi destino\" Un amor vigente incluso tras el paso de seis a\u00f1os"},"roaster-shopname":{"type":"textarea","raw":"BERTH COFFEE ROASTERY Haru"},"roaster-shop-image":{"type":"image","raw":"https:\/\/typica.coffee\/es\/cms\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Haru_SIGN.jpeg","attachment_id":5399},"roaster-oncup":{"type":"textarea","raw":"El momento en el que me tomo mi caf\u00e9 para comenzar mi d\u00eda acompa\u00f1ada de buenos amigos y baristas me llena de felicidad. Para m\u00ed, que mis sentimientos permanecen inalterables desde que me enamor\u00e9 del caf\u00e9, he reafirmado cu\u00e1nto me encanta el caf\u00e9. Todas las ma\u00f1anas cuando bebo mi caf\u00e9 siento como si de nuevo me enamorara a primera vista de esta bebida."},"roaster-favorite-farm":{"type":"textfield","raw":""},"roaster-favorite-beans":{"type":"textfield","raw":""},"roaster-ec":{"type":"url","raw":"https:\/\/berthcoffee.stores.jp\/"}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/roasters\/5397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/roasters"}],"about":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/roasters"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/roasters\/5397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10614,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/roasters\/5397\/revisions\/10614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"roasters-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/roasters-category?post=5397"},{"taxonomy":"prefectures","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/prefectures?post=5397"},{"taxonomy":"cut_article_video","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cut_article_video?post=5397"},{"taxonomy":"roasterss_area","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/roasterss_area?post=5397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}