{"id":5162,"date":"2021-08-26T01:00:43","date_gmt":"2021-08-25T16:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/cms\/?post_type=producers&p=5162"},"modified":"2022-10-07T20:09:54","modified_gmt":"2022-10-07T11:09:54","slug":"agua-rica","status":"publish","type":"producers","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/narratives\/producers\/agua-rica\/","title":{"rendered":"Agua Rica"},"content":{"rendered":"\n
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Agua Rica es un lote grupal conformado por el padre, Rodolfo Choque; su hijo \u00c1lvaro, y tres caficultores m\u00e1s. El 70% del lote lo compone el caf\u00e9 producido por Rodolfo y su hijo. La cosecha la realiza la familia: padre, madre, hijo y t\u00edo. Esta vez visitamos su cafetal y entrevistamos a Rodolfo.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Este cafetal lo inici\u00f3 mi padre.<\/em> Mi hijo viene a ser la tercera generaci\u00f3n.<\/em> Aqu\u00ed tambi\u00e9n trabajamos la ganader\u00eda porcina y la apicultura, pero el foco principal son las plantaciones de caf\u00e9.<\/em> Comenzamos a producir caf\u00e9 por el a\u00f1o 1975, siendo la variedad T\u00edpica la principal cultivada.<\/em> Tambi\u00e9n tenemos Catuai y Caturra, pero T\u00edpica es la variedad que he cultivado desde la infancia, por lo que le tengo apego.<\/em> Tambi\u00e9n traje pl\u00e1ntulas de T\u00edpica del bosque y las plant\u00e9 en mi terreno.<\/em> Hay formas de reconocer la variedad T\u00edpica.<\/em> Si las ramas del \u00e1rbol son marrones es un T\u00edpica.<\/em> Las puedo distinguir porque los \u00e1rboles de caf\u00e9 de ramas verdes son variedades mejoradas.<\/em> T\u00edpica es una variedad de bajo rendimiento, pero se acerca a la especie original, con un excelente dulzor y sabor; crece vigorosamente y se adapta bien a varios tipos de terreno.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Hace ocho a\u00f1os exportamos una vez al extranjero, pero acab\u00f3 siendo una estafa. Nos compraron a un precio barato.<\/em> Luego estuvimos vendiendo a un intermediario local, pero nunca verificaron nuestra calidad.<\/em> La \u00faltima vez, a trav\u00e9s del Sr. Juan, pudimos vender nuestros productos a 300 bolivianos (aprox. $40 USD) m\u00e1s que con el intermediario por saco de 60 kg, lo que gener\u00f3 muchos ingresos.<\/em> Estamos muy contentos de que se aprecie la calidad de nuestro producto.<\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

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Confieso que hasta el a\u00f1o pasado, estaba pensando abandonar la producci\u00f3n de caf\u00e9, pero me salv\u00f3 el poder venderlo a un precio m\u00e1s alto.<\/em> Este a\u00f1o estoy m\u00e1s motivado y he tomado medidas para evitar que los loros se coman nuestras cerezas de caf\u00e9. Antes los dejaba comerlas.<\/em> Planeamos instalar una carpa en la cama de secado, cambiar la bolsa de almacenamiento e idear formas de mejorar la calidad.<\/em> En el futuro nos gustar\u00eda trabajar con la municipalidad, para revitalizar los cafetales locales mediante el cultivo de semillas T\u00edpica y promover la distribuci\u00f3n de caf\u00e9.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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La calidad de Agua Rica es notable, y el hecho de que toda la cantidad se agotara inmediatamente en la primera oferta habla por s\u00ed mismo. Tambi\u00e9n es sorprendente saber que un caf\u00e9 tan excelente no se ha exportado mucho al extranjero. No cabe duda de que la futura distribuci\u00f3n de su caf\u00e9 en el extranjero, a trav\u00e9s del comercio directo basado en la familia de Rodolfo, revitalizar\u00e1 y enriquecer\u00e1 la producci\u00f3n de caf\u00e9 en este terreno llamado Agua Rica.<\/p>\n\n\n\n

Texto original en japon\u00e9s: Ayane Yamada<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

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