{"id":2116,"date":"2021-03-07T16:41:00","date_gmt":"2021-03-07T07:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/cms\/?post_type=producers&p=2116"},"modified":"2022-11-28T12:49:05","modified_gmt":"2022-11-28T03:49:05","slug":"wete-ambela-coffee","status":"publish","type":"producers","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/narratives\/producers\/wete-ambela-coffee\/","title":{"rendered":"Wete Ambela Coffee"},"content":{"rendered":"
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Montados en un todoterreno 4×4 acompa\u00f1ados de Mekuria y Elias, nos dirigimos hacia la estaci\u00f3n de lavado de Guji. Este es un entorno natural muy diferente a Yirgachefe. En nuestro trayecto atravesamos terrenos en arduas condiciones como empinadas colinas llenas de verdor y carreteras de arcilla roja cubiertas de arena. Los coloridos muros de las casas, la gente que lava su ropa en el r\u00edo, las vacas pastando apaciblemente. Mientras que mis ojos observaban este paisaje de carretera, mis o\u00eddos intentaban mantenerse atentos a la incesante conversaci\u00f3n en el interior del veh\u00edculo.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Era fin de semana y el lunes siguiente empezaban a aceptarse las candidaturas a la Copa de Excelencia, as\u00ed que inevitablemente este fue el tema estrella de conversaci\u00f3n entre Mekuria y Elias. A pesar del agitado trayecto en todoterreno, todo el viaje se lo pasaron charlando. Y mientras que ellos hablaban en alguna de las lenguas de Etiop\u00eda, yo lo \u00fanico que pod\u00eda hacer era imaginarme qu\u00e9 estaban hablando. Probablemente estaban charlando sin parar de algo como “Qu\u00e9 ganas tengo de ver en qu\u00e9 posici\u00f3n quedamos”, “\u00bfA qu\u00e9 precio crees que lo podamos vender?” “Dicen que el caf\u00e9 de ese caficultor de Gedeb ha logrado bacterias anaerobias” o “\u00bfDurante cu\u00e1ntas horas lo habr\u00e1 dejado fermentando?”. Me acuerdo muy bien de la afinidad que mostraban entre ellos. Pens\u00e9 que “Ah, claro, as\u00ed es como funciona una startup”. En una startup las ideas y las conversaciones no tienen l\u00edmites, y las ideas son inagotables.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Productores independientes<\/h4>\n

Wete Ambela Coffee es una startup fundada en 2018. Detr\u00e1s de la fundaci\u00f3n de la empresa est\u00e1 la liberalizaci\u00f3n de la Bolsa de Productos B\u00e1sicos de Etiop\u00eda (ECX, por sus siglas en ingl\u00e9s). En 2017, se modificaron las normas de la Bolsa de Productos B\u00e1sicos de Etiop\u00eda, la obtenci\u00f3n de licencias de exportaci\u00f3n se volvi\u00f3 relativamente f\u00e1cil, as\u00ed como se posibilit\u00f3 el comercio directo con base en este sistema. En 2020, se celebr\u00f3 por primera vez la Copa de Excelencia, de la que todav\u00eda recuerdan como si fuera ayer, la llegada de compradores de todo el mundo. Esta Copa de Excelencia marc\u00f3 el inicio de las actividades de muchos productores y proveedores.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Mekuria, representante de Wete Ambela Coffee, hace mucho tiempo se dedicaba a gestionar con su familia un hotel en Yirgachefe, hasta que hace 24 a\u00f1os decidi\u00f3 cambiar su rumbo profesional hacia el negocio del caf\u00e9, y comenz\u00f3 a trabajar como proveedor que compraba cerezas de caf\u00e9 a peque\u00f1os caficultores y se las vend\u00eda a los exportadores. Entre sus clientes se encontraban reconocidas empresas como Moplaco o BNT. Una cartera de clientes que nos relata la capacidad real de Mekuria. En el 2017, Mekuria ya ten\u00eda en propiedad una estaci\u00f3n de lavado con las tecnolog\u00edas de refinamiento y de fermentaci\u00f3n. Ya con todo esto la liberalizaci\u00f3n fue para \u00e9l una perfecta oportunidad. De inmediato obtuvo la licencia de exportaci\u00f3n y emprendi\u00f3 con su empresa.<\/p>\n

Actualmente, en Etiop\u00eda cada vez son m\u00e1s los productores independientes como \u00e9l. A pesar de que actualmente en Etiop\u00eda, m\u00e1s de la mitad de la cuota del mercado del caf\u00e9 est\u00e1 ocupada por grandes lotes formados por vol\u00famenes de cientos de sacos, es probable que en el futuro cada vez sean m\u00e1s los lotes que especifiquen el nombre del caf\u00e9 y el nombre de su caficultor como vemos en Am\u00e9rica Latina, y que esto se traduzca en una diversificaci\u00f3n de los m\u00e9todos de refinamiento y las variedades del caf\u00e9, entre otros.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Dinero, comida y educaci\u00f3n<\/h4>\n

Mekuria, a trav\u00e9s de su larga experiencia durante a\u00f1os en los que ha profundizado su relaci\u00f3n con los peque\u00f1os productores, es capaz de conseguir caf\u00e9 de la m\u00e1xima calidad. Hay un aspecto que \u00e9l ha priorizado con el fin de construir esta relaci\u00f3n de confianza con los productores. Esto es el “dotar de un entorno de vida a los productores”.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Mekuria nos ense\u00f1\u00f3 una escuela primaria cercana a un cafetal de su propiedad. Al visitar las aulas, los ni\u00f1os curiosos empezaron a acercarse y a rodearnos, tanto que al final hab\u00eda tantos ni\u00f1os que casi se llena el patio de la escuela. Probablemente para los ni\u00f1os ver a extranjeros como nosotros fuera algo inaudito. Mekuria aporta dinero a esta escuela primaria de forma peri\u00f3dica, para ampliar el n\u00famero de aulas o para proporcionar material educativo como bol\u00edgrafos y cuadernos. “Yo creo que para los caficultores, la educaci\u00f3n de sus hijos es lo m\u00e1s importante, es por esto que yo aporto de forma continua dinero a esta escuela primaria. Aparte de esto, tambi\u00e9n tengo planeado que construyamos hospitales o plantas de energ\u00eda el\u00e9ctrica”, nos coment\u00f3 Mekuria.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Mientras camin\u00e1bamos, le pregunt\u00e9 lo siguiente “\u00bfCon qu\u00e9 motivaci\u00f3n trabajan los caficultores?”, a lo que Mekuria me contest\u00f3 que “Por el pago de la bonificaci\u00f3n que nosotros pagamos por el caf\u00e9 de alta calidad y por la comida que nosotros les ofrecemos”. Esta respuesta difer\u00eda ligeramente de mis expectativas. Yo esperaba que Mekuria inconscientemente me respondiera algo como la felicidad y el orgullo derivados del trabajo. Y aunque le preguntara “\u00bfY no tienen ninguna otra motivaci\u00f3n que el dinero o la comida?”, solo obtuve de Mekuria una expresi\u00f3n facial extra\u00f1ado.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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La forma de actuar y la vestimenta de los etiopianos son muy elegantes, por lo que a simple vista apenas se percibe la pobreza, pero lo cierto es que la poblaci\u00f3n de Etiop\u00eda lleva una vida muy simple. Lo m\u00e1s importante para los etiopianos es el dinero, la comida y la educaci\u00f3n. Para nosotros estos son tres elementos de los que nos beneficiamos a diario y que damos por sentado, tanto que nos costar\u00eda considerarlos como una motivaci\u00f3n. Esta diferencia de percepciones me ha causado una profunda impresi\u00f3n.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Los dos mejores socios<\/h4>\n

Wete Ambela Coffee est\u00e1 formada por tres socios principales: Mekuria Mergia, su esposa Enatenesh Desalegn y Elias Yifer. Su oficina est\u00e1 en la cuarta planta de un edificio ubicado en el centro de la capital del pa\u00eds, Ad\u00eds Abeba. El nombre de la startup, Wete Ambela es el resultado de unir el nombre de los top\u00f3nimos donde se ubican las estaciones de lavado de su propiedad, la de Wote Wonga en Yirgachefe y la de Hambela en Guji.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Enatenesh, quien trabaj\u00f3 durante diez a\u00f1os como gestora de calidad en la empresa exportadora de caf\u00e9 Moplaco, conoci\u00f3 a su esposo Mekuria como uno de sus proveedores. Mientras que El\u00edas, quien como exportador trabaj\u00f3 con Mekuria, tuvo la oportunidad de hacer buenas migas con \u00e9l, hasta que decidieron emprender juntos.<\/p>\n

“Desde que fundamos la empresa no hemos experimentado ninguna gran dificultad en especial. Esto ha sido gracias a que nosotros trabajamos de forma equilibrada, aprovechando mutuamente nuestras fortalezas. Mekuria contaba con una larga experiencia en la producci\u00f3n y el refinamiento del caf\u00e9, mientras que yo anteriormente me desempe\u00f1aba como exportador, siendo un profesional en dicha \u00e1rea. Al unir nuestras fortalezas, fuimos capaces de tener un satisfactorio comienzo. El secreto de este \u00e9xito, probablemente sea que ambos nos enfocamos en nuestro trabajo. Trabajamos dedicando todos nuestros esfuerzos en nuestras respectivas \u00e1reas, Mekuria en la producci\u00f3n y yo en la exportaci\u00f3n”, nos comenta Elias.<\/p>\n

Lo cierto es que las personalidades de Mekuria y Elias son totalmente opuestas. Mekuria es un hombre animado y audaz. Durante los viajes en coche, Mekuria charlaba constantemente y al re\u00edr, re\u00eda a carcajada limpia. Y adem\u00e1s come much\u00edsimo. Desde la ma\u00f1ana devora platos enormes de comida local de Etiopia como carne cruda, carne t\u00e1rtara o platos similares, quesos, entre otros. Mekuria es un hombre realmente robusto.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Mientras que la personalidad de Elias es todo lo contrario, es un hombre calmado, que con un excelente dominio del ingl\u00e9s, cuando habla verifica todos y cada uno de los detalles. Elias se bebe su caf\u00e9 tranquilo con peque\u00f1os sorbos y nos brinda una detallada atenci\u00f3n a nosotros como hu\u00e9spedes. No cabe duda que la reacci\u00f3n qu\u00edmica entre estos dos hombres tan distintos, es lo que est\u00e1 dirigiendo a Wete Ambela Coffee hacia el \u00e9xito.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Por otro lado, Enatenesh se encarga de brindar apoyo a Mekuria y Elias. Ella es sin duda la verdadera presidenta de esta empresa. Enatenesh es una mujer que m\u00e1s que una mujer de negocios, da una impresi\u00f3n afable, de una mujer que le gusta charlar de cualquier tema cual una madre, pero lo cierto es que observ\u00e9 como ella entre bambalinas es la que maneja todo.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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El \u00faltimo d\u00eda de nuestra visita a Etiop\u00eda, visitamos el hogar de Mekuria, a las afueras de Ad\u00eds Abeba. Su casa se ubica en una tranquila zona residencial a unos 30 minutos en coche desde el centro de la capital. Al llegar fuimos recibidos por sus dos lindas hijas, quienes para darnos la bienvenida, nos deleitaron con una ceremonia de caf\u00e9 en su jard\u00edn.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Enatenesh nos demostr\u00f3 sus destrezas culinarias prepar\u00e1ndonos comida casera local de Etiop\u00eda. Nos hizo muy felices que en vez de llevarnos a un restaurante, nos invitaran a su hogar. Todos nosotros charlamos de diversidad de temas mientras com\u00edamos los platos de comida casera que cubr\u00edan toda la mesa. Por ejemplo, del progreso de nuestras diferentes actividades empresariales, los objetivos para este a\u00f1o, entre otros. Parece que tienen previsto construir dos nuevas estaciones de lavado este a\u00f1o. Tanto ellos como nosotros nos intentamos superar cada a\u00f1o, para que este a\u00f1o sea mejor que el anterior, y para que el pr\u00f3ximo a\u00f1o sea mejor que este. Tambi\u00e9n los tostadores, dedic\u00e1ndole su debido tiempo, con el paso de un a\u00f1o, el siguiente a\u00f1o, y as\u00ed van mejorando poco a poco. Nos espera un futuro a\u00fan m\u00e1s emocionante y estimulante que superar\u00e1 al de nuestra relaci\u00f3n ya existente. Y mientras que ya dec\u00eda adi\u00f3s con la mano a Mekuria, quien nos hab\u00eda venido a dejar hasta el aeropuerto, yo reflexionaba sobre todo esto.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>","protected":false},"author":8,"featured_media":3440,"template":"","producers-category":[35],"cut_article_video":[255,259],"producers_area":[265,266],"class_list":["post-2116","producers","type-producers","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","producers-category-ethiopia","cut_article_video-all","cut_article_video-article","producers_area-all","producers_area-africa"],"acf":[],"toolset-meta":{"meet-the-producer%e7%94%a8%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%a0%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89":{"producer-kvmode":{"type":"radio","raw":"1"},"image-producer":{"type":"image","raw":"https:\/\/typica.coffee\/es\/cms\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/WeteAmbelaCoffee_Jan2021_MV-1536x784.jpg","attachment_id":null},"producer-name":{"type":"textfield","raw":"Mekuria Mergia"},"producer-kana":{"type":"textfield","raw":""},"producer-farm":{"type":"textfield","raw":"Wete Ambela Coffee"},"producer-farm-kana":{"type":"textfield","raw":""},"producer-copy":{"type":"textfield","raw":"Una pionera startup creada por los dos mejores socios"},"producer-oncup":{"type":"textarea","raw":""},"producer-shop-image":{"type":"image","raw":"","attachment_id":null},"producer-favorite-farm":{"type":"textfield","raw":""},"producer-favorite-beans":{"type":"textfield","raw":""},"producer-image":{"type":"image","raw":"https:\/\/typica.coffee\/es\/cms\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Wete-Ambela.jpg","attachment_id":8724}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers\/2116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers"}],"about":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/producers"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"producers-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers-category?post=2116"},{"taxonomy":"cut_article_video","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cut_article_video?post=2116"},{"taxonomy":"producers_area","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers_area?post=2116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}