{"id":11121,"date":"2025-01-08T23:51:03","date_gmt":"2025-01-08T14:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/typica.coffee\/es\/?post_type=producers&p=11121"},"modified":"2025-01-08T23:52:12","modified_gmt":"2025-01-08T14:52:12","slug":"gujoo-trading","status":"publish","type":"producers","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/narratives\/producers\/gujoo-trading\/","title":{"rendered":"Gujoo Trading"},"content":{"rendered":"\n
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Gujoo Trading posee tres estaciones de lavado y cuatro plantas de beneficio natural en Guji, Etiop\u00eda, y exporta caf\u00e9 de 1300 caficultores a todo el mundo. Biniyam Aklilu \u2014quien fund\u00f3 la empresa en el 2018\u2014 es un \u201cpura sangre\u201d que contin\u00faa con la labor del caf\u00e9 en la familia, tradici\u00f3n que se remonta a su bisabuelo.<\/p>\n\n\n\n

Binyam comenz\u00f3 a involucrarse en el negocio del caf\u00e9 desarrollando clientes cuando ten\u00eda 20 a\u00f1os y cursaba la universidad en Estados Unidos. Luego de adquirir experiencia en Nardos Coffee, el emprendimiento de su padre, puso su propio negocio en el 2018, dejando voluntariamente el puesto que ten\u00eda asegurado de pr\u00f3ximo gerente y forj\u00f3 su propio camino. \u00bfQu\u00e9 pensar\u00e1 ahora Binyam a v\u00edsperas de cumplir 30 a\u00f1os?<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Centrarse m\u00e1s en la especialidad<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En Guji, Etiop\u00eda, la naturaleza se considera un regalo de Dios. El caf\u00e9, producto regional, no es una excepci\u00f3n y es bastante especial.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, cuando hay una disputa, es costumbre que los ancianos sabios del pueblo traigan caf\u00e9 y lo preparen antes de discutir las soluciones. El caf\u00e9 est\u00e1 presente en todas las ocasiones y lugares; es costumbre que los ancianos regalen caf\u00e9 a los reci\u00e9n casados y es su cultura agasajar a los invitados sirvi\u00e9ndoles caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Gujoo compra las cerezas de estos caficultores y las beneficia en sus estaciones de lavado para exportarlas. Los agricultores reciben una prima y orientaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre la preparaci\u00f3n del suelo y los m\u00e9todos de poda.<\/p>\n\n\n\n

Los caf\u00e9s de especialidad representan actualmente alrededor del 40% del caf\u00e9 que se maneja en Gujoo. Con el af\u00e1n de incrementar ese porcentaje, Binyam, al construir nuevas estaciones de lavado, opt\u00f3 por ubicarlas en lugares a m\u00e1s de 2000 metros de altura, con pendientes pronunciadas y cafetos j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u2014Si el terreno es llano, el agua se acumula y se pudre. En el beneficiado s\u00f3lo utilizamos agua limpia de los manantiales subterr\u00e1neos. Es que, en el lavado, al caf\u00e9 se le retira la pulpa y se deja remojando en un tanque 36 horas, y absorbe todos los componentes del agua.<\/p>\n\n\n\n

En cierto modo, Gujoo es una start-up. En su ambici\u00f3n por crecer, Binyam exige el mismo entusiasmo a sus casi 20 empleados fijos.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Durante los tres o cuatro meses de recolecci\u00f3n al a\u00f1o, el caf\u00e9 se cosecha de d\u00eda y se recoge de noche, por lo que tenemos que trabajar las veinticuatro horas, excepto los domingos. Creo que es dif\u00edcil crecer si no podemos mantenernos en contacto todo el tiempo.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

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No me interesaba nada m\u00e1s que el caf\u00e9<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Con sede en Guzi, la familia Aklil lleva generaciones en el negocio del caf\u00e9. Con cada generaci\u00f3n la empresa se ha ido diversificando: comenzando con el bisabuelo, quien fund\u00f3 el primer cafetal en Gusi, seguido por el abuelo que puso la primera estaci\u00f3n de lavado, y el padre, que inici\u00f3 un negocio de exportaci\u00f3n en 1998.<\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1 por saber semejante historia es que Binyam nunca dud\u00f3 sobre dedicarse al caf\u00e9. Tal vez sea porque desde peque\u00f1o jugaba en las plantas de beneficio y en los cafetales y, naturalmente ve\u00eda a la gente que trabajaba ah\u00ed. De alguna manera, el caf\u00e9 se grab\u00f3 en sus genes.<\/p>\n\n\n\n

A los 16 a\u00f1os, Binyam se fue a estudiar el bachillerato a Estados Unidos donde ten\u00eda parientes, y ah\u00ed tuvo la oportunidad de escuchar la voz del cliente y del consumidor. Su motivaci\u00f3n aumentaba cada vez que escuchaba comentarios positivos como \u201c\u00a1Me encanta el caf\u00e9!\u201d.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Binyam siempre fue introvertido, pero en un entorno donde no ten\u00eda ni amigos ni conocidos, su timidez no ayudaba. Sobre todo, en Estados Unidos, que es un pa\u00eds donde tienes que imponerte para sobrevivir. Su personalidad fue cambiando al verse obligado a comunicarse con sus amigos y clientes.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, tambi\u00e9n hubo realidades que salieron a la luz durante su estancia. Aprendi\u00f3 que existe un mundo en el que hay que pele\u00e1rsela para triunfar. Tambi\u00e9n conoci\u00f3 a muchos et\u00edopes, cuyo nivel de vida no era bueno. \u00bfEn d\u00f3nde se triunfar\u00e1 m\u00e1s r\u00e1pido, en EE. UU. o en Etiop\u00eda? Tras sopesar ambas opciones, Binyam dej\u00f3 la universidad, y en el 2013, con 20 a\u00f1os, regres\u00f3 a Etiop\u00eda.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ahora disfruto de los desaf\u00edos<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Binyam comenz\u00f3 como cajero en una estaci\u00f3n de lavado del negocio de su padre, Nardos, y lleg\u00f3 a ser gerente de cuatro de las plantas, aprendiendo sobre el beneficiado. Despu\u00e9s se mud\u00f3 a Addis Abeba, donde trabaj\u00f3 como director de marketing, para luego hacerse cargo de la exportaci\u00f3n. Como gerente responsable de todo el negocio, particip\u00f3 en la importaci\u00f3n de caf\u00e9, as\u00ed como de bolsas GrainPro de las Filipinas.<\/p>\n\n\n\n

Binyam no tuvo que enfrentarse ning\u00fan calvario hasta la creaci\u00f3n de Gujoo. Para el banco no era m\u00e1s que una nueva empresa creada por un joven veintea\u00f1ero sin antecedentes, as\u00ed su padre haya hecho crecer su empresa Nardos. Experiment\u00f3 el sin sabor de no poder hacer lo que quer\u00eda por no poder conseguir un pr\u00e9stamo al no obtener cr\u00e9dito. Cuando dej\u00f3 Nardos, le dijo a su padre: \u201cNo te preocupes que estar\u00e9 bien. No te pedir\u00e9 ayuda y me las arreglar\u00e9 solo\u201d, pero, a las finales tuvo que pedir apoyo econ\u00f3mico a su padre.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u2014Por fin tuve la financiaci\u00f3n. Los problemas que enfrento hoy tambi\u00e9n el tiempo los resolver\u00e1. Cuando trabajaba en Nardos discut\u00eda con el personal que no trabajaba bien, pero nunca me hab\u00eda enfrentado a problemas tan graves como ahora. En aquella \u00e9poca no estaba en condiciones de asumir toda la responsabilidad ni de tomar la decisi\u00f3n final.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Mi mentalidad cambi\u00f3 desde que fund\u00e9 Gujoo y me hice gerente. He aprendido a aprovechar las luchas y los problemas. Por ejemplo, pedir consejos para resolver los problemas es una oportunidad para profundizar las relaciones con los dem\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\u2014El periodo de recolecci\u00f3n de 3-4 meses es muy dif\u00edcil. Aparecen problemas por todas partes y tengo que estar correteando de un lado a otro. Las pistas tampoco est\u00e1n en buen estado, as\u00ed que las llantas de los autos pueden pincharse o averiarse en el camino. Pero esas situaciones en las que las cosas no salen como queremos nos hacen m\u00e1s fuertes.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

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El mundo del caf\u00e9 es dif\u00edcil alejarse<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u201cUna vez que te metes en el caf\u00e9, ya no sales…\u201d Binyam a\u00fan recuerda a su padre dici\u00e9ndole esto cuando era ni\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Tu amor por el caf\u00e9 se profundiza hasta el punto de no poder pensar en otro trabajo, se convierte en una especie de adicci\u00f3n. Te genere ganancias o no, tu mente solo piensa en el caf\u00e9. Ahora siento en carne propia lo que mi padre me dec\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Lo que pasa es que, a trav\u00e9s del caf\u00e9 nos conectamos con diferentes personas en todo el mundo, y a trav\u00e9s de este compromiso podemos aprender m\u00e1s sobre el caf\u00e9. Y, sobre todo, las dificultades y los problemas hacen m\u00e1s dif\u00edcil dejar este mundo.<\/p>\n\n\n\n

Binyam quiere ampliar sus iniciativas sociales paralelamente a su negocio. Un ejemplo es la reciente distribuci\u00f3n de kits de compresas reutilizables a ni\u00f1as de primaria y secundaria en colaboraci\u00f3n con sus clientes. Esto se desencaden\u00f3 al o\u00edr a una persona mayor de la comunidad hablar del problema de muchas ni\u00f1as que se ven obligadas a abandonar la escuela por no tener art\u00edculos sanitarios.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u2014Por suerte, gracias a mi relaci\u00f3n con los clientes de mi etapa en Nardos, nunca me ha faltado a qui\u00e9n vender, pero muchos clientes se enfocan solo en los negocios.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Mi objetivo es resolver los problemas de Etiop\u00eda. Quiero aumentar las exportaciones de caf\u00e9 y ayudar a resolver la escasez de divisas, as\u00ed como mejorar las condiciones de vida de la poblaci\u00f3n de las zonas rurales donde est\u00e1n las estaciones de lavado.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Hay muchas cosas que las comunidades necesitan, como construcci\u00f3n de escuelas, suministro de agua potable limpia y pavimento de las v\u00edas. En Gujoo queremos reforzar las relaciones con clientes que est\u00e9n interesados en esto.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11125,"template":"","producers-category":[35],"cut_article_video":[255,259],"producers_area":[265,266],"class_list":["post-11121","producers","type-producers","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","producers-category-ethiopia","cut_article_video-all","cut_article_video-article","producers_area-all","producers_area-africa"],"acf":[],"toolset-meta":{"meet-the-producer%e7%94%a8%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%a0%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89":{"producer-kvmode":{"type":"radio","raw":"2"},"image-producer":{"type":"image","raw":"https:\/\/typica.coffee\/es\/cms\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Gujoo_article_2024_00_TOP.jpg","attachment_id":11122},"producer-name":{"type":"textfield","raw":"Biniyam Aklilu"},"producer-kana":{"type":"textfield","raw":""},"producer-farm":{"type":"textfield","raw":"Gujoo Trading"},"producer-farm-kana":{"type":"textfield","raw":""},"producer-copy":{"type":"textfield","raw":"Los desaf\u00edos me apasionan y ya no puedo salir del mundo del caf\u00e9"},"producer-oncup":{"type":"textarea","raw":""},"producer-shop-image":{"type":"image","raw":"","attachment_id":null},"producer-favorite-farm":{"type":"textfield","raw":""},"producer-favorite-beans":{"type":"textfield","raw":""},"producer-image":{"type":"image","raw":"","attachment_id":null}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers\/11121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers"}],"about":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/producers"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"producers-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers-category?post=11121"},{"taxonomy":"cut_article_video","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cut_article_video?post=11121"},{"taxonomy":"producers_area","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers_area?post=11121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}